盆裡的豬血自然凝固以後，蘇靜瑤又拿著刀，熟練的把大血塊像是切豆腐一般劃成了一個個小方塊。
接著，她把鍋裡的開水舀出來了一半，又加入了一半冷水。
拿著刀又在案板上切了幾片姜。
“有料酒嗎？”蘇靜瑤轉過頭來問楊青山。
“哦，有有有。”
楊青山這才發現，自己剛才看著蘇靜瑤都走了神。
畢竟，他還從來沒有近距離的見過蘇靜瑤像今天這樣，這麼酷，這麼的氣場全開，這麼的好看。
此時場中的蘇靜瑤就像是一個女王一般，在專心致志的做著自己的事情。
“加料酒和姜是為了去腥。”蘇靜瑤說著，掀開鍋蓋看了一眼鍋裡的水。
“青山，你去燒火，保持小火慢慢加熱就行，火別太大。”
楊青山連忙坐到了灶臺前。
看著鍋裡的水，差不多將開未開的時候，蘇靜瑤便把豬血塊倒入了鍋裡。
“保持小火，鍋中間的溫度保持在80到85度，慢煮至沸騰，大概十到十五分鐘即可。”
十多分鐘後，蘇靜瑤讓楊青山停了火，然後把鍋裡的血豆腐用漏勺撈出來，並立即用冷水沖洗了一遍。
“成了。”
蘇靜瑤平靜的拍了拍沾在袖子上的灰塵。
盆裡的血豆腐，色澤鮮亮，大小均勻，通體都呈現出一抹均勻的淡紅色。
這就證明，不存在外熟裡嫩的情況，煮的很是到位。
做成這樣，就已經算是熟食了。
以後每次炒菜時切上幾塊，或者燉菜時都能加上一些。
其實就算現在直接拿著吃，也是可以的。
楊青山捏了一小塊，塞進了嘴裡，忍不住衝著蘇靜瑤豎起了大拇指。
“不錯，比我媽做的還好吃。”
“我不信。”沈芳芳聽到楊青山這麼誇獎蘇靜瑤，覺得臉上很是掛不住，馬上也拿起了一塊兒嚐了一下。
不過，等到她嘗完以後，卻連一句話也說不出來了。
“來，都嚐嚐。”
楊青山切了一小盤，拿著走到門口，周淑慧、蘇婉寧、趙燕紅都拿了一片扔進了嘴裡。
丫丫則是抓了一把。
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