《老宅新生:我和大神的煙火日常》第86章 板栗雞(2)

作者:月半圈·29分鐘前

乾杯後,周妍把雞腿夾到了奶奶碗裡,“奶奶,快嚐嚐。”

奶奶也不推辭,用筷子撕下一塊肉。

燉得夠入味,奶奶直說好。

特別是板栗,口感綿密,又浸潤了雞湯的味道。

比雞肉還要好吃。

於是大家一頓就給造沒了。

小叔還覺得意猶未盡,“6號是中秋,妍妍再做一次板栗燒雞吧。”

一家人都沒意見,雙手贊成。

家中的雞......往常山猴子回來一次少一隻,這次少兩隻!

快吃完的時候,周妍問道,“我看山上有很多蕨草,村裡沒人挖蕨根嗎?”

小叔好奇道,“蕨根?春天會摘蕨菜,蕨根挖來幹嘛?”

奶奶倒是知道,“你們的太婆會做蕨根粉,以前鬧大饑荒的時候,村民會挖它來充飢,後來就沒人弄這東西了,咱們靠山又多水,吃的東西多,那東西費勁,你爸、你小叔,他們都沒吃過。”

周妍:這滿山的老蕨根,那澱粉含量還不得老高的!

周娜,“姐,是不是飯店有的那種褐色的麵條,經常用來涼拌的?”

蕨根粉

周妍點頭,“我感覺我們這邊吃的人真不多,我也是看到山上大片的蕨草,才想起來問。”

周娜馬上來了興趣,“那現在可以挖嗎?”

“可以啊,就是不知道你回學校前,能不能曬乾了。”

奶奶笑著搖頭,“難了,那東西先要舂出來,然後洗粉就要洗好幾天,再曬乾。”

周娜有些失望,“啊,那我們先挖著,等我元旦回來吃唄。”

小叔看女兒皺巴的小臉,“你們不是還要撿板栗嗎,蕨根我去幫你們挖,你們告訴我要怎麼處理就行。”

周娜嘿嘿笑,“爸你最好了!”

小嬸翻了個白眼,“馬屁精。”

“媽,不能成精的!”

“哈哈哈哈~”

笑過後奶奶囑咐道,“你拿柴刀把上面的蕨草割了,然後把下面的根挖出來,放溪裡把泥衝乾淨帶回來。”

“這樣就行了?”

奶奶揮揮手,“這才是第一步,再拿木舂搗碎,把裡面的粉洗出來,之後就跟做番薯粉一樣了。”

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