“小嬸,等會你拿幾瓶泥螺回去,早上配粥吃,絕了!”
小嬸問道,“也是生醃的海鮮?”
周妍點頭。
小嬸不客氣道,“行,先給我一瓶,萬一我吃不慣呢,如果吃得慣,你再多給我些。”
周妍笑說,“哪有這麼麻煩,我現在就給你弄些配飯,你不就知道吃得慣吃不慣了。”
說著她起身去冰箱開了一罐泥螺,而且根據林書語教的,在泥螺裡面加了些花雕酒和糖調味。
“我這是臨時調的,如果放上半天,會更好吃,小嬸你嚐嚐。”周妍將碟子推到小嬸面前。
泥螺
這個碟子還是在省城的小巷裡買的,現在就派上用場了。
小嬸夾起一個泥螺,看到上面有殼,不知道怎麼吃。
周妍夾了一個,輕輕一吸,將殼吐出來。
小嬸試了試,“嗯!這個比嗆蟹好吃,下飯!”
“小嬸前兩年有部劇很紅,裡面有個‘寶總泡飯’知道嗎?”
小嬸倒是看過這部電視劇,“知道啊,每次泡飯都配六碟小菜。”
周妍指著泥螺,“這就是其中之一,甬城、海市人都喜歡這個配泡飯,要是哪天吃飯沒胃口了,也會來些泥螺開胃。”
聽她這樣介紹,其他幾人也伸筷子夾了一個嚐嚐。
沒想到大家更喜歡生醃泥螺一些。
周妍夾了一個給奶奶,“奶奶,吃一個沒關係的。”
生醃的東西,她不敢給老人家多吃。
奶奶嚐了嚐,“還挺有嚼勁。”
泥螺醃過後脆嫩彈牙、鮮甜交織,可不就是有嚼勁。
最後周妍和俞意南把嗆蟹吃完了,那點泥螺倒是被幾個長輩分了。
小嬸走的時候,還帶走了三瓶泥螺,可見非常喜歡。
吃完晚飯後,俞意南在洗碗,周妍在旁邊打下手。
“我看大家都喜歡吃泥螺,還好我媽買得夠多。”
周妍將他洗好的碗筷放到瀝水架上,“嗯,可能我家人與我的口味差不多,我喜歡吃的,他們也喜歡。”
俞意南笑著點頭,“是,你喜歡的,我也喜歡。”
“你也是我的家人啊。”周妍理所當然道。
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