“再說?”
一個‘再說’讓沈母的心提得更高了。
薛不活笑著打哈哈:“起碼得等到有效果,等到你這眼睛徹底好了不是,否則傳出去說我這鬼醫訛銀子,那多不好。”
沈清安慰性地拍了拍沈母的手背,淡笑著道:“那便依您的。”
旁邊吳文棟與吳厚兩個的眼神交流就沒停過。
吳文棟:爹,鬼醫給你治病了呀!這可是旁人請都請不到的鬼醫,你兒子我厲害不?
吳厚:鬼醫啊!沒個三五百金根本不出手,他到時候得掏多少錢啊!
吳文棟:爹,我是不是厲害壞了!
吳厚:敗家子,要不是敗光了家產,我又豈會為銀錢發愁?
......
沈清又招呼了一會兒客人,便抬步去了廚房。
今日要做的菜她早已是心中有數。
第一道是粉蒸肉。
沈清選了一塊肥瘦相間的五花肉,切成了兩指寬,一指厚的厚片。
隨後在肉片里加入薑末、醬油、黃酒、甜麵醬、五香粉等調料,抓勻醃製。
在醃肉的功夫裡,她又拿了一些大米和一些糯米,倒入鍋中小火慢炒,再加一小塊桂皮,幾顆八角。
等到米粒金黃的時候,撈出香料,將米磨成粗粉。
隨後把醃好的肉片放入米粉當中,兩面裹勻。
拿一隻碗,碗底鋪幾片紅薯,再將裹滿米粉的肉片一片片放在紅薯上。
鍋中的水滾開了,將粉蒸肉上鍋蒸。
蒸一個時辰,這道粉蒸肉便好了。
第二道是蔥燒豆腐。
這道菜簡單又好吃。
嫩豆腐切片,開水一燙,再將大蔥切斷,並用刀將其拍松。
油熱,倒入蔥段慢慢煸炒,煸至蔥段焦黃,霎時間,蔥香四溢。
此時倒入豆腐,再加入醬油、糖等,倒小半碗水,收濃湯汁。
一份香噴噴的蔥燒豆腐便出鍋了。
第三道,冬瓜肉丸湯。
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