他知道小妹在哪。
今日他怕小妹遇到危險，一直跟在小妹後頭。
遠遠瞧見採藥那小子和小妹抱在一起，他都快忍不住衝上去了。
天知道他多害怕倆人私奔，小妹錦衣玉食，跟著窮小子肯定成小苦瓜了。
幸好那位姓沈的娘子帶著小妹去了沈宅。
去躲躲也好，等過了最近選美的這幾日，他再接小妹回來。
......
又是元氣滿滿的一天。
不，不對，是即將丟人現眼的一天。
做缽缽雞需要的時間挺久的，今日沈清上午便帶著五六個小孩和短髮的蕭沫去了知味酒樓。
這個時候，知味酒樓像往常一樣排起了長隊，趙苟那顯眼的軟塌就在最前頭。
平常見到這些食客，沈清是一臉淡定。
可今日，還沒開始呢，她就已經覺出了丟臉。
“誒，沈娘子今日怎麼瞧著不太一樣？”
“我感覺沈娘子好像多看了咱們幾眼，更有人情味了。”
“我看啊，十有八九是今日有更絕更妙的吃食了！”
“......”
食客們紛紛議論了起來，大家的期待更足了。
沈清快步走進了知味酒樓。
定眼一瞧，缽缽雞的檔口已經有了名字，所有的一切都準備好了。
沈清讓那幾個小孩幹些掃地擦桌子的活，又將氣泡飲的製作方法教給了蕭沫。
氣泡飲做起來簡單，幾乎不用什麼高深的廚藝，蕭沫很快便學會了。
沈清自己則開始製作缽缽雞。
缽缽雞這道小吃的前身其實是樂山老式涼拌椒麻雞，最早只賣切好的雞肉塊。
由於是泡在缽中售賣，所以叫缽缽雞。
所謂缽，其實是一種四川方言，指粗陶做的深口大盆，這種大盆厚實保溫，不容灑。
而後來，所有泡在陶缽裡售賣的葷素串串都叫缽缽雞了。
製作缽缽雞最重要的便是調味的冷湯。
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