王月舒拽了拽王遠的袖子,調皮地眨了眨眼睛,小聲道:“貴有貴的道理。”
王遠沒說話,目光不由得投向了正在製作炸雞的沈清。
只見這女子神情專注,氣定神閒,懸腕執長筷宛如執筆臨帖,雞塊在油鍋中上下翻滾沉浮,逐漸形成一層金燦燦的外殼,她隨即手腕一振,雞塊便被提出了油鍋。
隨手撮起一捻香料,輕輕撒過,香料簌簌落下,均勻地覆蓋在了雞塊上。
一份香辣口味的脆皮炸雞便成了。
整個過程行雲流水,沒有絲毫手抖的跡象,乾淨利落,那種熟練,彷彿讓王遠看到了十幾年的老師傅。
再看,只見又沈清舀了一勺亮如蜜糖、色如琥珀的醬汁,將勺子微微傾斜,那醬汁便精準地垂落在炸雞的外殼上,隨著不斷平移的手腕,醬汁在炸雞上走出了一個工整的“之”字。
“您的炸雞好了,還有快樂水。”
沈清的聲音讓王遠回了神,他連忙接過自己的兩份炸雞和一份快樂水。
輕輕一聞,香,簡直是太香了!
他先拿了一塊香辣味的炸雞放入了口中,酥脆異常,一口下去,濃烈的肉汁宛如岩漿一般從崩裂的外殼中洶湧而出,直接佔據了整個口腔,調料的辛香與之結合,在口中形成了一種極為奇妙的滋味。
比昨日的簡直要好吃十倍!
“哥,你快嚐嚐甜辣的,香死了!”王月舒在一旁已經狼吞虎嚥起來了,今日她總算能多吃幾塊甜辣炸雞了。
王遠看著自家小妹的模樣,微微皺了皺眉。
這般沒吃相,這不是讓人看笑話嗎?
“小妹,你看看你這吃相......”
張口想要訓斥兩句,卻見旁邊的妹夫謝班頭也是一樣的狼吞虎嚥,他又將話嚥了回去。
罷了,果然是兩口子。
於是將注意力放在了手中的甜辣炸雞上。
甜就是甜,辣就是辣,他從來沒見過有人將這兩種口味混合在一起。
抱著懷疑的心態,王遠小心翼翼地咬了一小口。
一股甜香瀰漫在舌尖,溫潤醇厚,像最溫柔的陷阱一般,隨之而來的是上揚而粗魯的辛辣,與甜香相互纏繞,張力十足。
緊跟著,雞肉的柔嫩充斥口腔,調和了甜辣兩種截然不同的味道,在口腔中形成了一種顛覆的和諧。
一口嚥下,複雜的餘韻在口中綿延,令人上癮。
“這......太奇了,太奇了!!”
王遠雙眼瞪得極大,這種奇妙的味道簡直前所未有,讓人慾罷不能。
來不及多想,他又塞了一塊。
又一塊。
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