《香懵了!滿朝文武擠爆小吃攤!》第429章 甜絲絲的珍珠奶茶(1)

作者:檸檬加糖·26分鐘前

“珍珠。”

李三碗:“......”

根本就看不明白。

這麵糰可不是一般的麵糰,而是用黑糖漿和木薯澱粉一起和成的,至於木薯澱粉,古代根本沒有,那是沈清從系統中採購得來的。

這兩樣東西是製作珍珠的必備材料。

只見沈清將揉好的麵糰搓成了長條,又切成小塊,然後用手掌一點點搓成圓球狀。

鍋中水開了,所有的小圓球下了鍋,一盞茶的功夫後,她撈出了珍珠,並且往裡面拌了一些黑糖漿。

QQ彈彈的珍珠便做好了。

一旁的李三碗看不懂,只能將注意力重新回到自己的乳茶上。

此時他鍋裡的茶已經煮到了時辰,茶湯為深紅色,茶味徹底被釋放了出來。

他小心翼翼地用細紗布濾去茶渣,只留下茶湯。

隨後,他一手拿著鮮奶,一手慢慢攪拌著,將鮮奶倒入了茶湯當中。

茶和奶在鍋中交融,最後一步,撒上一些鹽,小火慢煮,直到茶湯濃稠,這乳茶便成了。

“沈娘子,我這乳茶已經做好了。”李三碗一邊瞧著沈清的動靜一邊道。

他心裡已經做好了同沈清一起離開的準備。

他要跟著沈娘子天天吃好吃的美食!

沈清此時還在做奶茶。

紅茶是系統提供的現代拼配紅茶,比古代茶磚香氣更濃郁,澀味更輕。

煮茶這一步,其實同李三碗的做法沒什麼區別。

不過,等過濾掉茶葉之後,她要加的東西,可不止是鮮奶那麼簡單。

“我這還得一會兒,李先生既然已經做好了,那便先讓陛下他們嚐嚐吧。”沈清邊忙邊道。

“沈娘子,這一碗給你,等會不燙了你嚐嚐。”

李三碗給沈清端過來一碗。

說實話,他特別期待沈娘子嚐到他的乳茶。

“多謝。”沈清點頭,開始往茶湯中倒牛奶。

當然,不止牛奶,她還加了一些煉乳,淡奶油,等熬得差不多了,再加一兩滴香草精。

接下的事情便很簡單了,珍珠鋪到杯子底部,奶茶從高處緩緩倒入杯中,這珍珠奶茶便成了。

沈清嚐了一口,不錯,珍珠Q彈,奶茶香甜但不膩,很有現代的特色。

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