這白菜是從地窖裡拿出來的，這個天氣，白菜外層的葉子已經凍得硬邦邦的了。
但對於窮人家來說，這已經是不可多得的好東西了。
“多謝嬸子，這白菜來得正好。”沈清笑著接過了顧嬸子手上的白菜。
這大雪天的，顧嬸子走了這麼遠的路才借來了兩顆大白菜，她自然不能拂了顧嬸子的好意。
說著，又順手遞給了顧嬸子一個饅頭：“剛出鍋的饅頭，正熱乎呢，嬸子您嚐嚐。”
“這，這怎麼好意思......”
“這有什麼不好意思的，我們借宿在您家裡，若說不好意思，那也是我們不好意思。”
沈清將饅頭塞到了顧嬸子手中。
她看得出來，面前這老婦人也已經許久沒有吃飽飯了。
一個饅頭，讓她先墊墊肚子也行。
“多謝沈娘子。”
顧嬸子沒再推辭，白麵饅頭啊，熱乎乎香噴噴的白麵饅頭。
她多少年都沒有吃過白麵饅頭了。
一口咬下去，鬆軟而有嚼勁，滿口的麥香，讓人感覺到十分踏實。
“好吃，好吃，果然是沈娘子，做個饅頭都這麼好吃。”顧嬸子一邊吃一邊感嘆。
沈清沒多說話。
其實她做的饅頭與普通饅頭差別不大，只是因為顧嬸子太久沒有吃白麵饅頭了，這才覺得異常美味。
沈清動手處理起了白菜。
白菜外層被凍硬的部分已經壞了，不能用了，但內裡還是緊實完好的，帶著一股白菜的清甜氣。
今日，她準備做個白菜疙瘩湯。
洗乾淨白菜，將白菜幫子切絲，白菜葉切幾下放到一旁備用。
然後在碗中倒入麵粉，一邊往裡加水一邊用筷子攪拌，攪到碗裡所有面都成了疙瘩，便可以放在一旁了。
臘肉切成小塊。
將鍋燒熱，不放油，直接倒入臘肉片，煸到臘肉出油，此時往鍋里加入白菜幫子，快速翻炒。
等到白菜幫子炒軟了，再往鍋裡倒入足量水。
等到水開，將準備好的麵疙瘩一點一點撒下去，一邊撒一邊攪，等到疙瘩浮起來，再下白菜葉子。
最後加一點鹽。
這一鍋樸實無華的白菜疙瘩湯便好了。
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