......
兩個衣衫很破的乞丐從城牆根另一頭挪過來，一左一右圍在夏文嘉身邊，眼睛亮晶晶的，
其中一個瘦高個開口問道：“小哥，你給咱們講講，你剛才說的紅燒兔頭是什麼東西？”
另一個矮胖乞丐也跟著點頭，嚥了口唾沫：“就是就是，閒著沒事兒你給咱們講講。”
夏文嘉撇撇嘴：“兔頭就是兔子腦袋唄，其實也沒什麼意思，就是一道小吃。”
“講講，講講，咱們樂意聽。”
夏文嘉雙手比劃：“就是兔子腦袋，泡上一點香料，也就是什麼花椒、辣椒之類的，然後炸，炸好了煮，煮好了炒，炒好了吃，就是吃的時候有點意思......”
夏文嘉其實也記不太清楚，捧著破碗，歪著腦袋仔細想了想：“那玩意兒就拳頭大小，臉頰上的月牙肉是精華，一抿就脫骨，兔舌緊實彈牙，腦花有點兒像豆腐，味道是麻麻辣辣的也就那樣......啊，對了，最重要是啃完之後要舔舔手指頭......”
乞丐們哪裡聽過這些，聽得直咽口水，眼睛瞪得溜圓，周圍的乞丐全圍上來，差不多得有七八個人。
瘦高個又急忙問：“小哥小哥，那你剛才說的滷兔腿、爆炒兔丁，是不是也這麼香？快給咱們講講！”
矮胖乞丐也跟著湊上前，急聲道：“對！還有兔肉湯，還有那青草蛋糕？”
兔肉？兔肉能有什麼意思，一股子草腥氣，
至於那青草蛋糕，那就更不好說了，想說清楚先得解釋什麼是青青草原。
不過，夏大王也是閒得蛋疼，捧著破碗坐直了身軀：“我給你們講講真正的好吃的！”
他清了清嗓子，掰著手指頭數起來：
“先說一道菜叫佛跳牆，那玩意兒光食材就有十幾樣，鮑魚、海參、魚翅、乾貝，還有鴿子蛋、花膠，工藝上也特別複雜，得用砂鍋慢燉一整天，火大了不行，火小了也不行。
燉好之後，那湯就別能喝了，湯色奶白，油光鋥亮，聞一口都能醉人，吃起來鮮掉眉毛！”
見乞丐們聽得目瞪口呆，夏文嘉更起勁了：
“還有那四川的夫妻肺片，可不是真的肺片，也不是真把兩口子剁了，而是牛舌、牛心、牛百葉，先用秘製滷湯滷得入味，然後撈出來切成薄片，淋上紅油、花椒、蒜泥、花生碎......”
夏文嘉又咂了咂嘴，接著吹：“還有冰糖肘子，選的是最肥嫩的豬前肘，先焯水去血沫，再用冰糖炒出琥珀色的糖色，放進去慢燉兩個時辰，燉得皮糯肉爛，用筷子一戳就破的程度......”
“還有還有，”夏文嘉越說越投入：“水晶蝦餃，皮薄得像紙，能看見裡面粉嫩嫩的蝦仁，蒸好之後晶瑩剔透，咬一口爆汁......
“還有烤全羊，選整隻肥羊，用香料醃上大半天，架在火上慢慢烤，烤得外皮焦香酥脆，撒上孜然和辣椒......”
夏文嘉瞥了一眼聽得直咽口水、連呼吸都變慢的乞丐們：“怎麼樣？這些東西怎麼樣？”
也真是缺大德了，這天晚上乞丐們都睡不著，翻個身問一句，翻個身又問一句：
“什麼是乾貝？”
“對呀，什麼又是冰糖？”
“辣椒孜然又是什麼？”
“小哥小哥，這些東西你都吃過嗎？那冰糖肘子是不是特別美味？”
。音聲的水口嚥吞是都到
？麼什幹些那提我兒事沒，德瑪，悶鬱也己自嘉文夏
！命親了要是真，el著不睡都在現己自子老的饞
？？呀的來整兒哪是頭窩那天白子個小：來兒味過反然突嘉文夏？唉
