劉山找來一根粗木棍。
掄起棍子，對著麥稈堆一通敲打。
麥粒嘩啦啦全脫落下來，掉在地上，鋪了厚厚一層。
挑出空麥稈扔去喂野豬，拿掃帚把麥粒聚攏到一塊。
用簸箕上下揚起，吹掉碎皮子，剩下的全是乾乾淨淨的純麥粒。
“得弄個磨盤，把這些麥子全磨成麵粉。”
劉山在角落裡翻出以前在村裡收來的小石磨。
搬到空地上架穩，底端鋪上一塊乾淨的大白布。
舀了一瓢麥粒倒進石磨孔裡。
抓住磨盤把手，用力轉圈推磨。
石磨轉得飛快，白花花的麵粉順著邊沿往下落。
這麵粉白得像雪，根本不用湊近，就能聞見面香味。
劉山連著磨了好幾瓢，磨了滿滿一布袋雪白麵粉，紮緊口袋。
拍掉身上的麵粉渣。
這回算是徹底實現頂級細糧自由了。
有了這口糧，頓頓吃白麵也不用心疼。
意念退出空間。
劉山回到地窨子，提著麵粉走到灶臺前。
“小蘭，今晚咱們吃手工白麵條，配大野豬肉醬。”
小蘭高興得直拍手，從炕上跳下來。
“太好了，好久沒吃麵條了！”
劉山舀出兩大碗麵粉倒進盆裡，加水揉麵。
這靈麥麵粉粘勁足，揉出來的麵糰光滑得很。
生火燒水，切出細麵條下鍋。
不一會，麵條的香味飄滿整個地窨子。
撈出麵條，澆上一大勺燉得軟爛的野豬肉醬。
兄妹倆捧著大碗，坐在桌前大口吃起來。
“哥，再來一碗，真好吃！”
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