俞澤車石把豬扛下山的時候,天已經黑了。
沒人看到也不用上交了。
豬肉分給石頭家一些,還有腸子,石頭娘做得味道一絕,也給她。
離開石頭家後,俞澤把大部分豬肉收進了空間,只留了一些帶回家。
空間裡可以保鮮,正好妹妹坐月子的肉有了,到時候再送幾隻雞過去。
回到家兩個多點後,石頭娘就端著一大份酸菜肥腸煲過來了。
“阿孃,我都說了明天再做呢,這麼晚了多辛苦啊。”
洗腸子可是個麻煩活,草木灰都得搓上好多遍。
“不辛苦,明天萬一臭了就可惜了。快來嚐嚐!”
石頭娘把菜放在堂屋桌子上,就急匆匆走了,“不用留我吃,我家裡留了有呢。
我得趕回家衝個涼,做菜熱出一身汗來。
還是託阿澤你的福,我這天黑了也能洗澡。
以前槐花村哪敢想通電呢。”
石頭娘走後,俞澤忍不住了,趕快拿了筷子叫上媳婦和丈母孃。
兩個娃娃都睡著了,正好可以當夜宵吃。
俞澤搓搓手,“晚上我都沒怎麼吃,就知道石頭娘閒不住會送吃的來。”
“這肥腸煲做得真好看呢。”雲瑤吸了吸鼻子,“一點羶味都沒有。”
俞澤夾起一筷子色澤金黃的肥腸,一進嘴,那Q彈爽口的口感就讓他停不下來了。
既有嚼勁,又帶著肥腸特有的軟糯,因為加了辣子、花椒和酸菜,一點也不膩。
“嘖,太下飯了,媳婦,把晚上沒吃完的饅頭拿過來,我蘸著一起吃!”
俞澤吃著,看到丈母孃唐月華在旁邊皺眉,遲遲不下筷子,“媽,你該不會沒吃過肥腸吧?”
“沒,我來村子之前,內臟都沒吃過。
這肥腸……”
唐月華欲言又止。
雲瑤也吃得香極了,她夾起一筷子酸菜先放到唐月華碗裡,“媽,你先嚐嘗這酸菜,是不是比平常的還有味?”
唐月華嚐了嚐,點點頭,“還……還真是。”
而且和肥腸一起煮的,都沒有羶味,酸酸鹹鹹的,反而帶著鮮味。
雲瑤極力推薦,“媽,快吃吧,不吃你會後悔一輩子的!”
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