怎麼也需要專業的廚師，可不是僅僅一個廚師，最少是三個廚師。
因為馮東方等人也需要吃飯呀，是整個莊園的人都需要吃飯。
一想到廚師，許知遠立刻就想到牛師傅，那可是特級廚師，中華小當家中的特級廚師！
遇事有問題找老周，許知遠開口了，老周沒辦法，直接幫忙打聽牛師傅老家的電話。
四川新津縣
牛師傅是上河幫川菜嫡系傳人，這可是有名的官幫菜，在成都有很多上河幫川菜的傳人。
他兒子牛邦國正在挨訓，誰讓他不爭氣，就是一個二級廚師。現在所說的特級廚師，其實在官方來說就是廚師考證最高的一級。
別看牛師傅瞧不上兒子，其實他兒子是新津國營飯店的大廚，也是說一不二的存在。
“現在才是一個二級廚師，你簡直是在打我的臉，我一共有三個師兄弟，就我現在沒有培養出來一個一級廚師，你跟師弟，都是蠢……”
牛師傅退休之後，唯一的愛好就是訓兒子。
“……”
牛邦國一抹臉，果然愛是會消失的。爸也就是回來三天給他的好臉，然後接下來就是苦難的學徒生涯了。
‘師弟呀，師弟，你快點來吧。你不來，受難的只有我一個人啊～’
牛邦國的師弟胡愛國，就是個村裡的孤兒，是烈士子女，牛師傅特意就養了他，說是徒弟，其實跟親兒子沒什麼區別。
胡愛國為了不跟師兄搶工作，平時就是做大席，也不少賺錢。
“牛師傅，有你的電話。”有人來喊牛師傅去接電話。
“哎，來嘍~”
牛邦國唉了一聲，因為平時他爸不在家，他就是整條街的唯一的牛師傅，
牛師傅瞥了一眼牛邦國：“趕緊練你的手藝活，回來我還看，除了有人打電話找我，平時誰給你打電話？”
牛師傅已經出門去接電話，沿途遇到的人紛紛跟他打招呼，畢竟這可是牛人，一般人這輩子沒出過縣城，也沒坐過火車。
但是牛師傅是能耐人，做過國宴大師傅，坐過火車去過北京，更是坐過飛機去國外工作。
在整個四川廚師界都數得上號，在當地可是響噹噹的人物！
來到郵局，牛師傅接過電話，聽到那頭有些失真的聲音，其實就是一件小事許知遠請他幫忙找兩三個廚師，按照米其林廚師的價格給工資。
“好的，沒問題，這件事情包在我身上。”牛師傅心情非常不錯。
結束通話電話之後，牛師傅揹著手，轉頭就回家了。
知青返鄉，工作困難。政府就是為了安置這一些知青，兩個人的活變成三個人的活，同時人兩個人的工資也變成了三個人的工資。
牛師傅決定讓兒子給孫子讓位，然後讓兒子出國門打工。
回家之後，牛師傅直接讓人去請徒弟胡愛國，徒弟經常做大席，所以他可以給人做大鍋飯。
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