“碎碎(歲歲)平安,歲歲平安!”,然後林正將其一口吞了。
趙獵戶,葉飛也是有樣學樣,應該不能叫學,他們本來就懂。
第二道菜是硬菜,麂子肉燉幹筍。
作為採藥人兼打獵人,林北家自然不缺麂子肉,這肉在去年臘月裡便掛在灶膛上燻過。
現在拿了出來,將其切塊,配上幹筍,柴火慢燉了一個上午。
今天很特殊,林北家和宋瑤那面的灶一起用了,畢竟有這麼多菜,這麼多飯要搞。
至於金氏她們,自然是和林家一起吃。
這麂子肉燉幹筍湯很濃,肉很爛,筷子一夾就散。
林正夾起一塊肉,發現是後腿腱子肉,誇林北家捨得,主要就是表達林北請客,把最好的肉留給客人,自己吃邊角料。
林正和林大山關係最要好,所以沒啥顧忌,菜一上來就按規矩開整,沒有什麼彎彎繞。
林大山自然很高興,邊吃菜邊喝酒。
第三道乃是大菜,燉臘豬腳,這豬腳燉到湯發白。
幾人直接開吃,林強想要啃豬蹄,被林東攔了下來,你吃嘛,吃了以後討不了婆娘,眾人哈哈一笑,林強把筷子移到了其他肉上。
第四道山珍,幹菌子炒臘肉。
林北家最不缺的就是幹菌子,這玩意兒泡發後和臘肉片一起炒。
菌子吸油,臘肉出油,兩樣一配,香得能掀開房頂。
第五道是下酒菜,油炸蜂蛹。
姜茹她們將蜂蛹用油炸到金黃,隨後撒上了鹽巴。
這玩意高蛋白,俗稱山裡的花生米,下酒一流。
林正夾起一個,一口吃了下去,嚼得嘎嘣響。
"嗯,香,很不錯。"
隨後端起酒就開始喝了起來,趙獵戶幾人笑了笑,也開始炫了起來,都是深山住戶,對蜂蛹沒什麼心理陰影。
第六道菜是苞谷加大米飯。
苞谷面摻大米蒸,黃白相間。金包銀,日子越過越富有。
這最後一道自然是湯菜:老南瓜湯。
這玩意先將南瓜去皮切塊,下鍋煮到筷子一戳就透,湯色金黃,預示著添丁進財,日子金黃。
大家在歡聲笑語中吃完了這一頓飯。
這一次滿月酒散席後並沒有收禮,因為趙獵戶幾人進門時就送來了一些禮物。
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