這裡比山下冷多了。
新的加厚褂子也做好了,藏藍色的燈芯絨布料,當時林竹買了一整匹,全家人都穿著一樣的顏色。
看著柴火不夠多了,林竹決定讓村裡人打點送來。
五斤土豆就能換一絆子柴火。
她在院子裡面用大砍刀分解豬肉呢,剛打的一頭打野豬,三百來斤,全都被林竹分成均勻的條狀。
可以醃臘肉了,這一整頭野豬都用來醃製臘肉。
到時候就掛在一樓的灶臺上,每次做飯煙燻一下,用不了多久就能吃了。
林蘭在旁邊幫忙,她負責將鹽巴抹在豬肉上。
林菊興奮的不行,看到這麼多豬肉眼睛都直了。
“三姐,我們過年了嗎?好多肉啊,我想吃炒的瘦肉,你中午給我做。”
這丫頭個子長了不少,褲腿又短了,鞋子也開始擠腳。
甚至還開始挑食了,一點肥肉都不吃。
李荷花在屋裡聽到後,立馬呵斥:“老四,你不能挑食,忘記以前連飯都吃不上了,還不吃肥肉,你知道肥肉有多金貴嗎!”
林菊被訓斥後,不開心的撇了撇嘴。
林竹把野豬身上的板油都取下來後,笑著看了眼林菊。
“可以吃瘦肉,你看這塊好不好。”
一塊野豬裡脊被林竹取了下來,全身瘦肉,沒有一點肥膘。
“中午讓大姐給你炒,大姐炒的可好吃了。”
林菊歡呼雀躍,無禮的李荷花皺眉剛要說什麼,就被林竹打斷。
“娘,你就別說教她了,女孩子應該富養,咱家現在又不是吃不起瘦肉,就算老四頓頓想吃瘦肉也有,以前的苦日子就別回憶了。”
李荷花只能閉嘴,抱著大孫子哄著。
林竹把一塊五花肉取下來後,林蘭的眼睛瞬間亮了。
“上次食堂做的粉蒸肉好吃,大姐,你會做嗎?”
家裡廚藝最好的就是林梅了。
基本上都是她來掌勺,以前在林家可沒吃過什麼好東西,都是嫁給周春生後,周春生帶著她吃過好幾次國營飯店。
她就記住那菜怎麼做了。
想到周春生,林梅的心口猛地痛了一下。
緩了一會兒,才對著林蘭說道:“當然可以,那東西很簡單了,家裡好像還有點糯米是不是,打成粉就行了。”
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