即便吳辰用的是口徑很大的鑄鐵鍋,200份的紅燒肉也不可能一次性完成,他分了好幾批烹飪,花了三個多小時。
已經做好的紅燒肉放進洗淨的不鏽鋼鐵桶內,桶能保溫四小時左右。
沒有二次加熱,肉質不會進一步軟爛,糖殼也不會化掉。
200份紅燒肉裝滿兩隻不鏽鋼保溫桶,蓋上蓋子密封起來。
到時候一下子開啟,保證香暈一大片。
一切準備就緒,吳辰懶得收拾廚房,開著快餐車來到了橫店影視城。
……
傍晚五點多,萬盛映象步行街兩側的LED燈串準時亮起。
現在是淡季,為了增長人氣,這段日子景區正在舉辦臨時市集、美食節、音樂節等活動,招募外部攤主參與,可以租用餐車或臨時攤位。
合作模式很靈活,可以是固定租金,或者營業額分成。
租金並不貴,幾百一天。
吳辰去管理處登記,需要出示健康證和經營許可證。
系統發放快餐車的時候,證件資料都已經在車裡面了,根本不用吳辰操心,一步到位。
吳辰交了200塊錢,選了個較為偏僻的擺攤位,旺區的那些攤位早就售出去了,最貴的要1600一晚,價效比很低。
吳辰直接無視地理位置,他是酒香不怕巷子深。
他把快餐車停在擺攤格子裡,這位置確實犄角旮旯,臨近的攤位都空蕩蕩的,估計位置不好賣不了幾個錢,所以沒人搶這邊的攤位。
隔得遠一點,才有幾個攤主懶洋洋地開始支攤。
晚上景區會亮起各種璀璨燈光,現在稍微早了點。
吳辰不著急賣東西,先去探班親愛的明星老婆,給她送紅燒肉。
……
《極品鳳妃》劇組,正在加班加點拍攝。
監視器後面的趙導,臉色已經不太好看了。
這是今天的第十四場,也是的一場重頭戲。長鏡頭,三分四十秒,從宮門外的雨廊一直走到殿內,臺詞密集得像機關槍。
沈曼麗飾演的太子妃與柳夢汐飾演的側妃在雨中對峙,側妃步步緊逼,太子妃含淚反擊——這是整部劇的情感最高點,拍好了能當片花剪進所有預告片裡。
場記板一響,開拍。
雨水從造雪機飄下來,落在青石板磚上,洇出一層薄薄的水光。柳夢汐先從廊柱後走出來,玄色的披風被鼓風機吹起一個角,露出一截玉色的裙裾。
她沒急著說詞,先是微微偏頭,目光從睫毛下方漫不經心地掠過去——就這一下,鏡頭後面的執行導演就倒吸了一口氣。那種“明明我才是妾,但我偏不把你放在眼裡”的勁,全在那一偏頭裡了。
她的臺詞是咬字送出來的,又輕又緩,每個字都像裹著一層冰。
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