現在親眼見識了這一手,印象分直接拉滿。
由小見大,這哪裡是毛頭小子,這分明是酒樓的救星。
鄭師傅站在最後面,搓了搓手。
他現在滿腦子都是剛才後廚裡那壺紅彤彤的飲品。
他很想嚐嚐那山楂烏梅飲到底是什麼味道,能讓一個反胃的客人瞬間胃口大開。
他剛才親眼看著吳辰調配。
那抓香料的手法,那冰塊和水溫的配比,絕對不簡單。
看來,這年輕人不僅是有點東西,那是大有東西。
鄭師傅心裡那點老廚子的傲氣,被這一壺水澆得一點不剩。
剛從包廂裡退出來的服務員跑到吳辰跟前。
眼神里全是崇拜。
哎呀,這年輕人太不簡單了,太厲害了。
他剛才在樓下,只是透過門縫遠遠地看了一眼包廂內的情況。
只是一眼啊。
就瞧出了客人出汗,空調不製冷,茶水不對。
一眼就找到了問題的癥結所在,然後對症下藥,輕鬆化解了這場眼看就要爆發的矛盾。
幾個服務員湊在一起小聲嘀咕。
“咱們餐飲行業,說到底其實就是服務行業。”
“不是光在後廚把菜炒熟就行了,還要服務好客人。”
“老闆今天帶來的這位吳先生,真是把服務做到了極致。”
“觀察力強得一批,敏銳捕捉到了客人自己都沒意識到的生理需求。”
“這才是真正的高手。”
正所謂,飲食之道,以身為先。
身體狀態對了,肚子餓了,哪怕是粗茶淡飯吃起來也香甜無比。
狀態不對,又悶又熱,哪怕是端上龍肝鳳髓看著也只會覺得反胃油膩。
看吧。
現在包廂裡的客人胃口一開,面對滿桌子的大油大肉,照樣大快朵頤,吃得滿嘴流油。
柳志國走到吳辰面前,雙手握住吳辰的手:
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