後廚裡,吳辰正在水槽邊洗手。
這道金湯酸菜魚,是他根據前世的經驗,再加上如今系統賦予的烹飪經驗技巧改良的。用南瓜泥增加湯汁的色澤和濃稠度,用黃燈籠辣椒醬提鮮。魚片用蛋清和生粉上漿,保證口感滑嫩。
做法不復雜,關鍵在於火候和比例。
柳志國走進來,滿臉堆笑:“吳老弟,神了!那個李總吃得連連點頭。王躍軍的臉都綠了。李總說想見見你。”
吳辰擦乾手,把毛巾掛在一旁。
“見我?”
“呵呵,不著急,還有一道菜,嚐了再說。”
說著,他把一盤蓋著蓋的菜推過去,讓柳志國端出去。
這是一道宮保雞丁。
吳辰想要的效果,就是一層層遞進。
鄭師傅做的,是好吃。
金湯酸菜魚,是巨好吃。
宮保雞丁,用系統完美級別的烹飪技巧做的,那毫無疑問是夯爆了、捅穿天花板!
柳志國心頭一跳,立刻想到吳老弟還藏了殺手鐧?
臥槽!真牛逼!
他二話不說,把宮保雞丁端了出去。
大廳裡,當盤子的蓋掀開,一股濃郁的香氣瀰漫開來,所有人的鼻子都被狠狠蹂躪了一下!
一雙雙目光,死死盯著宮保雞丁。
又是一道家常菜,但是!
光聞香氣,絕不一般!
李總喉頭瘋狂滾動,王躍軍口水直流!
鴻業的服務員一個個都忍不住要想去拿筷子去嚐嚐!
李總動筷子了。
雞丁送入嘴。
柳志國死死盯著李總的表情,果然,吳老弟的這道“殺手鐧”,竟然比剛才那道金湯酸菜魚還要絕!
究竟是何等神仙味道呢?
柳志國吃過吳辰的打滷麵,那也是一絕!
這宮保雞丁……
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