《老婆才是大明星,我擺攤全民追捧》第4章 怎麼,你的味覺是反着來的?(2)

作者:火龍教主·16分鐘前

吳辰不疾不徐的說完後,全場寂靜。

所有人都直愣愣看著吳辰。

這……這麼專業嗎?

雖然沒怎麼聽懂,但感覺好有道理的樣子。

鹹度分佈斷層?

肌理間的油脂流失?

肌肉纖維過度收縮?

這些術語,網上都查不出來吧?

如此詳細的評價,是剛從吳辰嘴裡說出來的?

不是,吳辰,你真會啊?

劉曉峰、陳婷婷、林易陽等人全然沒想到,吳辰能給出這麼專業的評價,聽著彷彿很有道理,信口胡謅是絕然不可能的。

吳辰說得很細,就彷彿做菜時他在旁邊看著一樣。

所有人忍不住看向胡睿,發現後者面色凝重,毫無疑問,吳辰戳中了要害。

這道和牛粒確實已經很好吃了,但如果按照吳辰說的改進,會不會使它的味道更上一層樓?

包廂經理見胡睿沉默不語,也是好奇驚訝吳辰是什麼來頭,可從沒有哪個顧客能如此評價胡睿的菜餚。

這還沒完呢。

吳辰又嚐了嚐“金湯野米燴花膠”,即刻給出了評價:

“野米預處理不到位,半數顆粒芯部帶生,咀嚼時出現突兀的硬芯崩牙感;而另一半則因過度浸泡失去韌性,導致整道菜的口感基準線紊亂,無法與花膠的軟糯形成有節奏的對比。”

接下來是“鵝油香蔥撈竹笙”:

“香蔥酥炸制時間不足,水分未完全逼出,混入鵝油後散發出生蔥的辛辣刺激感,與竹笙的柔和質地產生衝突;而部分蔥絲又因油溫不均已呈焦黑色,帶來微苦餘味。”

……

一圈轉下來,吳辰幾乎把每一道菜品都給出了點評。

他像是專業找茬挑刺的,幾乎所有菜品都存在美中不足的情況。

胡睿的心臟彷彿被錘子敲擊,腦瓜子嗡嗡作響。

他本來對自己的廚藝無比自信,可吳辰的評價一齣,他的廚藝寶塔正在一點點倒塌。

此刻,胡睿的嗓子眼好似被什麼東西堵著,說不出話來,因為他無法反駁。

包廂內的眾人,都目瞪口呆。

吳辰的一幫同學,他們的臉上,全都露出了不可思議的表情。

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……

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