馬克龍看著桌上一半法式菜一半中式菜,眼中閃過一絲滿意,對秦正陽說:
“秦長老,你們有心了,還特意準備了浪漫國的菜。不過既然來了大夏,我還是更想嚐嚐聞名世界的大夏美食。”
秦正陽笑道:“其實這些中式菜裡,藏著不少講究。比如這道雞豆花,看著簡單,卻是功夫菜,雞胸肉要捶打到沒有一絲纖維,再用清湯煨熟,入口即化,最能體現大夏菜‘清鮮’二字。”
他指著另一道菜。
“還有這個東坡肘子,去了骨,用冰糖和黃酒慢燉,肥而不膩,是北宋大文豪蘇東坡在蜀地任職時創制的,有上千年的歷史了。”
馬克龍聽得連連點頭。
“我可以用餐了嗎?我已經迫不及待想嚐嚐這些美食了!”
“當然可以了總統先生。”
秦正陽笑著開口道。
馬克龍聞言立馬拿起筷子,學著林辰的樣子夾了一小塊雞豆花,送入口中。
那細膩的口感混合著淡淡的鮮味在舌尖蔓延,讓他眼睛一亮。
“太神奇了,這居然是用雞肉做的?完全吃不出來,比鵝肝還要嫩滑。”
波莉也嚐了一口,贊同道:
“確實很好吃,清淡卻不失味道。”
秦正陽看向林辰,眼裡帶著一絲讚許。
這孩子辦事確實妥帖,菜的搭配既照顧了外賓的飲食習慣,又不失大夏特色,連文化背景都考慮到了,比那些只知道堆砌名貴食材的宴席強多了。
林辰感受到秦正陽的目光,心裡也鬆了口氣。
他知道,這種場合的宴席,味道是其次,關鍵是細節和心意。
特別是對於馬克龍這種級別來說什麼好吃的沒吃過?
馬克龍又嚐了嚐東坡肘子,入口即化的肉質帶著黃酒的醇香,一點也不膩,他忍不住豎起大拇指。
“大夏的飲食文化太博大精深了,一道普通的肘子都能做得這麼講究,真是不可思議。”
“總統先生過獎了。”
秦正陽笑著說。
“飲食也是文化的一部分,大夏地大物博,每個地方的菜都有自己的特色,蜀菜講究‘一菜一格,百菜百味’,既有麻辣鮮香,也有像今天這樣的清鮮淡雅。”
馬克龍饒有興致地問。
“那林先生平時喜歡吃什麼菜?”
林辰一愣,隨即道:
“我還是更喜歡家常味,比如我母親做的回鍋肉,用蜀地的二刀肉和青蒜苗炒,帶著鍋氣,最下飯。”
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……
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