各種肉類炸出來的香味，在刷上醬汁後，產生的鮮辣味，是很刺激食慾的味道。
幾分鐘後，三人就站在林周攤位跟前，端著一把炸串吃了起來。
兩個大爺都七十多了，牙口不好，吃的都是軟和的串。
一口炸的金黃酥脆的土豆片入口，大爺眼睛都瞪大了。
土豆切的是有厚度的那種，炸的酥脆，但咬開，裡面冒著熱氣，卻是軟面的口感，配上香辣的醬汁，真是一吃一個不吱聲。
一點都不費力，大爺連吃好幾塊土豆片，隨後看著盤裡的其餘串，迫不及待的拿起鵪鶉蛋。
四顆小小的鵪鶉蛋被炸出了虎皮，褐色的外殼刷上紅彤彤的醬汁，一口一個。
炸過的外殼帶著一丟丟韌性，咬開後的鵪鶉蛋，竟然是流心的，一口爆汁，讓大爺吃出了爆珠感，溼潤的蛋液一點都沒有腥氣，反而提升了鵪鶉蛋的口感，吃起來充滿了樂趣，香的沒話說。
一連吃完四個，大爺還有些不盡興，口感真是太好了。
火候的把握一絕，炸的恰到好處，就那麼一點點流心狀態的蛋液緩和了蛋黃綿密的口感，口感跟味道上都得到了提升。
“老闆，你這炸串炸的也太好了吧！”
胡云慧率先吃的就是茄盒，那一口下去，瞬間被茄盒的口感驚豔到了。
媽呀，她頭一次在一個路邊炸串攤吃出了老闆廚藝厲害的感覺。
誰懂啊！
酥脆的外殼，一口咬下去是茄子的清香，軟和的口感帶著肉餡的鮮香，然後吃到裡面的肉餡才是驚豔的口感。
簡直就是外酥裡嫩的代名詞，肉餡中還帶著一點點汁水，足以證明豬肉的新鮮。
在面衣的包裹下，裡頭的肉餡在高溫油炸下，還保留了一絲水分，真正的做到了外酥裡嫩還多汁。
林周看著他們吃的香，自己也有點饞了。
默默丟了一串雞翅跟兩根澱粉腸到鍋裡。
做廚子的，哪能虧待自己的胃啊。
“合你們口味就好。”
林周說完，兩個大爺頭點的像敲木魚，著急的肯定林周的這句話。
“好吃，香的很啊，簡直不要太合口味哦，老闆，再來兩串鵪鶉蛋，真香啊！”
“裡脊肉也來兩串，我就沒吃過這麼鮮嫩的肉，到嘴裡輕輕一咬肉就掉了，嫩滑的很。”
林周笑著拿了兩串鵪鶉蛋跟裡脊肉串丟進油鍋裡。
看到上了年紀的老頭老太吃的一臉滿足，臉上沾到了醬汁都沒有察覺，跟個孩子一樣，林周臉上高興的笑容都沒落下過，還從車廂裡掏出抽紙到檯面上，給他們用。
“大爺，臉上沾到醬汁了。”
大爺樂呵的抽兩張餐巾紙隨意的抹一抹嘴巴，吃串的動作就沒停下過。
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