還是透心涼那種,放久了還會凍上,所以食客點什麼肉還會重新拿在漏勺裡,放到滾燙的高湯里加熱,然後打包。
食客吃到嘴裡的口感就正正好。
餘生一個人拎著兩份牛羊肉粉絲湯來到摺疊桌椅上坐下。
大壯給他攤位上的椅子都搬到了空地上。
就近有了坐的地方,大家也就不捨近求遠,拎著粉絲湯到處找能坐的地方用餐。
打包好的粉絲湯,乾溼分離的打包著,肉類也單獨打包。
吃的時候,先給粉絲湯倒到高湯裡。
這種大骨頭帶著排隊肉類一起燉出來的高湯,可想而知有多鮮。
湯底喝在嘴裡都不是像水那種清澈流淌的口感,而是帶著一絲厚重感,濃郁的口感在嘴裡化開,像是品嚐到了一口精華一般。
鮮的讓人舌頭都在震撼,嘴裡不停的分泌著口水,似乎是在表達著還要還要。
情不自禁的,餘生端起碗,咕嚕咕嚕喝了幾大口,才緩解了極致鮮美的牛肉湯給他味蕾帶來震撼。
而且大口喝湯時,滑溜的粉條就這樣順著喝湯的動作,滑進了他嘴裡。
這粉絲是真滑溜啊!
怪不得看到一些本地的食客,都不用坐的,端著粉絲湯,直接站在攤位跟前,一邊做生意,一邊喝著。
原來一喝就喝進嘴裡了啊。
而且粉條有味道不說,帶著牛肉湯的鮮美,溼漉漉,滑溜溜的,還非常有嚼勁,Q彈。
吃在嘴裡,真是好吃死了。
這還只喝了湯底跟粉絲,就已經好吃的爆了,不敢想象這些肉有多好吃!
餘生嘴饞的牛肉片、牛腱子片、牛腩、牛雜全部倒進粉絲湯裡。
剛剛喝掉一些的粉絲湯瞬間就又滿了。
每樣肉也五六片的樣子,全加在一起,真的豐盛的可以。
最後還加上一個豪華的牛排骨,滿滿一大碗,看著就饞。
餘生迫不及待的拍下一張照片,然後直接等不及的拿起筷子,就夾起一塊牛腩肉送到嘴裡。
被切的方方正正的牛腩塊,一塊分量大概是一節大拇指的大小。
剛好一口一個,吃到嘴裡,牛肉的肉味非常的足,吸收了湯汁的牛腩也非常的鮮嫩爽口,不過分軟爛的口感讓牛腩保留了一絲嚼勁。
咀嚼起來,滿口都是牛肉的肉香味。
沒有腥味不說,還十分的香!
餘生樂的眼睛都眯起來了,一塊牛腩吃完,又夾起一片牛腱子肉吃了起來。
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