《這老闆真苟,擺個地攤還到處走》第243章 這狗不養也罷!(2)

作者:賣雞蛋漢堡咯·14分鐘前

林周休息的差不多了,關掉系統介面,就準備洗澡去。

在外面擺一天攤回來,身上全是烤鴨味。

聞多了,也不覺得香了,只覺得全是做飯的油煙味。

第二天,林周一覺睡醒,已經七點半了。

懶洋洋的爬起來,先洗個澡清醒下。

到了樓下,就見大東已經安排好早飯,在準備擺攤要用的東西了。

蔥絲,黃瓜絲這些都切了不少了。

林周:“早。”

“老闆早~”

大東精神抖擻的打著招呼,手上菜刀切個不停,噠噠噠的聲音傳出的同時,粗細一致的蔥絲也隨之產生。

林周吃完早飯,也走進廚房跟大東一起備菜。

他需要做春餅。

烤鴨的春餅的好壞,一定程度上也決定了烤鴨卷的味道。

好吃的麵餅口感柔韌耐嚼,不容易扯壞,還軟乎有嚼勁,非常的好吃。

外面買的顯然沒有林周自己動手做的好。

揉麵機裡倒入一袋麵粉,加點鹽,倒入開水,就開啟機器開始揉。

期間,林周給甜麵醬重新加工,製作出來。

等到揉麵機裡的麵糰成型,就取出來,繼續用巧勁手法,充分的揉麵,給麵糰揉透,不然可沒嚼勁。

指望揉麵機,還不知道得要多久。

一旁的大東每次看到林周揉麵都感覺驚奇。

那麼大的麵糰,用揉麵機都得揉個半天。

也不知道老闆力氣怎麼那麼大,竟然拿在手裡跟揉小趴菜似的,駕輕就熟。

彷彿麵糰的大小,在他手裡沒區別一樣。

大東覺得要上自己來,他肯定揉不動。

揉麵看似簡單,其實一點都不簡單。

能直接影響麵餅成品的味道口感。

等到揉到盆光面光手光,林周才將麵糰翻過來,蓋上紗布靜置十五分鐘。

接下來還得準備紅滷。

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