“你這水平的菜都不能上桌，那我們的菜就更不能吃了。”
聽到林周的話，其餘的廚師紛紛一言難盡的看著林周。
這麼好吃的羊肉串，說這？
還讓不讓他們活了！
“可不是，這羊肉串非常正宗，完全把燒烤的風味給發揮了出來，很絕！”
“燒烤得趁熱吃才好吃，這樣的話上菜的順序就得變變了。”
“確實，滷牛肉是冷盤，可以放在第一批冷盤中上菜，作為冷盤壓軸出場的菜，很合適，然後烤鴨也得趁熱吃，咱們看看是吃北京烤鴨，還是南京烤鴨，如果北京烤鴨的話，還得讓張總去請一批片鴨子的師傅。”
說起這個，一群廚師瞬間就聊了起來。
從兩個廚師團隊聚集在一起商量菜式的時候，這樣的場景就經常出現，大家都聊習慣了。
現在吃的燒烤，看著烤爐裡的燒鴨，那就又開始了。
“北京烤鴨的觀賞性更強，看著更有檔次，想想看散發著香味的烤鴨整隻端在盤子裡，被推出去，然後師傅開始現場片，那觀賞性，跟味道都拉滿了。”
“這麼說，好像確實比南京烤鴨端出去要美觀一些。”
“南京烤鴨怎麼就不美觀了，切的好，擺放的精緻點，直接算一道大菜，豈不是也很好。”
“實在不行，還能只切漂亮部位，分餐制，一人一塊！”
“……”
小夥子眼瞅著大家都不提吃了，開始商量宴席的事情，都愣了。
他剛才只吃了一串烤串，正是饞的時候，原本以為還有別的試菜，現在看著這些人就這麼聊起來了，他是真饞啊！
但聽他們聊的內容，也知道是在聊正事，自然不好多打擾。
林周就這樣看著他們商量。
沒想到這些人聊個烤鴨都能爭辯起來。
趁著這功夫，林周給烤爐裡的烤鴨，看看色澤，感覺差不多了，就關掉了烤爐，取一隻烤鴨出來。
小夥子對廚師們爭論的對話沒興趣，眼神一直注視著林周，見到他取烤鴨出來，立馬湊了過去。
聞到更加濃郁的烤鴨香味，爭論是北京烤鴨好還是南京烤鴨好的廚師們也停下了。
一回頭就看到林周拿著剛取下的烤鴨開始切了。
因為是試菜，很多東西都沒來得及準備，只能光吃烤鴨來嚐嚐味道。
林周的刀工不用多說，一片烤鴨皮片出來，皮是皮，油脂是油脂，乾淨又漂亮。
“烤鴨皮可以直接吃，也能蘸點白糖吃，放點魚子醬一起吃也可以。”
林周一邊說，懂事的廚師就已經開始準備了。
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