蓋個房子,也沒用她去搬磚,剷土的,可光是收拾東西,做飯送水就夠她忙的,還能把她累的每天粘床就睡,衣服蘇子央都幫她洗了兩次了。
還好她這房子蓋的不多,只蓋兩間,再有幾天也就完事了,不然她真不知道哪天自己就累倒了。
下鄉兩年了,她也沒有練出來,能掙夠自己的口糧,真是老天憐惜。
水桶裡的水不夠中午用,孟雲北忙著在那邊忙,根本顧不上挑水。
蘇子央也沒多說,把桶裡的水倒進鍋裡,正好一會要用,拿著兩桶就去村裡的水井挑兩桶回來。
蘇子央力氣大,現在已經不少人都知道了,看她輕鬆的挑著兩桶水走的平穩,誰見了都要誇一句。
等她挑著水回來時,蘇曉棠已經在挑揀柳蒿芽了。
新鮮的柳蒿芽帶著紫紅的莖,葉子細長翠綠,挑揀起來也快,只需要把老根和發黃的葉子掐掉,再用清水衝幾遍,就乾淨了。
蘇曉棠挑揀起來也挺快的。
“你這柳蒿芽挖的真好,都這麼嫩,一點老的都沒有。”蘇曉棠一邊挑揀,一邊笑著說道:
“去年我也去挖了,挖回來好多都是老根,嚼著發柴,根本不能吃。”
蘇子央蹲在簡易的灶臺邊,抓了把乾草點燃,塞進灶膛裡,火苗“騰”地一下竄了起來,撲出來的火苗差點上她臉,多虧她躲的快。
“我去的早,在河邊溼地那邊挖的,那邊的柳蒿芽長得嫩,還多,一上午我挖了兩揹簍呢。”
她一邊添柴,一邊說:“柳蒿芽就得吃嫩的,老了就不好吃了,焯水的時候再加點鹽,能去點苦味。”
說話間,蘇曉棠已經把柳蒿芽挑揀乾淨,端到水桶邊,用清水反覆沖洗了三遍,直到沒有一點泥土。
蘇子央這時也把鍋裡的水燒開了,拎起水壺,往鍋裡倒了大半鍋開水,又撒了一小撮鹽。
“把柳蒿芽倒進來吧,焯水一分鐘就差不多了,煮久了就不脆了,軟塌塌的,不好吃。”
蘇曉棠點點頭,把洗乾淨的柳蒿芽倒進開水裡,翠綠的葉子在開水裡翻了翻,很快就變得更綠了。
差不多一分鐘後,蘇子央連忙用漏勺把柳蒿芽撈出來,放進提前備好的涼水裡過涼,再泡一會,能去澀,吃起來更爽口。
過涼後,蘇子央把柳蒿芽撈出來,擠幹水分,分成兩半。
一半放在案板上,用刀切成碎末,放進一個大盆裡,準備用來和麵,包糰子。
另一半則切成小段,放進碗裡,撒上一點鹽、淋上幾滴香油,再拌上一點自家醃的大醬,簡單攪拌幾下,一道涼拌柳蒿芽就做好了,毛山大隊社員們的最愛。
“我去盛面。”蘇曉棠起身,從旁邊的袋子裡舀出一碗白麵、兩碗玉米麵,光吃白麵吃不起。
把兩樣面都倒進裝著柳蒿芽碎末的盆裡,又打了幾個雞蛋進去。
雞蛋是和村裡的人換的,管一頓飯,吃不了太好的,也不能吃的太差了,不光讓人說叨,也影響幹活的心情。
蘇子央清乾淨了手,直接下手攪拌,一邊攪拌一邊加水,力道均勻,很快就把麵粉、玉米麵和柳蒿芽碎末揉成了一個光滑的麵糰。
“你面揉的真好,比我揉的勻多了。”蘇曉棠站在一旁看著,眼裡滿是佩服:“我每次揉麵,不是揉不勻,就是沾一手面粉。”








