隨後,把韭菜切成小段,將雞蛋打入大碗,用筷子細細攪勻後放在一旁。
接著,又切了些蔥薑蒜,準備燒豆腐用。
切好後,她走到小灶旁準備燒火,看到鍋裡煎著的豆腐,說道:“娘,會不會有點少啊,再煎點吧。”
陳氏聽後,看了看鍋裡,說道:“三妮,你看這都半鍋了,應該夠了,還有其他菜呢。”
黃雨夢心裡清楚古人飯量不小,自家每次吃飯桌上都吃得乾乾淨淨,更何況今天人這麼多。
想到這裡後,出聲說道:“娘,多做點吧,吃不完晚上還能吃,我怕等會菜不夠。”
陳氏想了想,點了點頭,又切了幾塊老豆腐放入鍋中煎。
黃雨夢見鍋裡豆腐快有大半鍋了,覺得差不多了。
不一會兒,陳氏把豆腐做好,盛出滿滿三大盤。
隨後,看著灶臺房邊的木板上,大碗裡的雞蛋,心疼地說:“三妮,你打了多少個雞蛋呀?”
黃雨夢一聽,估計娘又心疼了,笑著回應道:“沒多少,等會留一點,再打個豆腐雞蛋湯。”
陳氏聽後,也只能點了點頭。
很快,韭菜雞蛋也炒好了,盛出兩大盤放在一旁木板上。
黃雨夢趕緊把鍋拿出去沖洗,陳氏見狀說:“三妮,這鍋不用洗,裡面都是油。”
黃雨夢聽後,心裡想著,這打豆腐湯不洗鍋,等一下串味了。
而且鍋裡還有醬油,也知道娘說的不要浪費。
笑著解釋道:“娘,這炒菜鍋裡有醬油,打豆腐湯怕串味,湯就不好喝了。”
陳氏聽閨女說的話後,心裡想著:肯定是跟神仙學的,但是平常百姓家,哪能將有油的鍋洗掉啊?但還是覺得可惜。
想到這裡,也沒多說,問道:“三妮,這豆腐和雞蛋都要煎嗎?”
黃雨夢聽後,想著吃清淡些,反正有炒雞蛋了,便說道:“娘,不用煎,添上水,把嫩豆腐放進去,水開了倒雞蛋,撒點蔥花就可以了。”
陳氏聽後,趕忙打來水倒進鍋裡,切了幾塊嫩豆腐,加了點鹽,蓋上鍋蓋。
水開後,她倒入雞蛋,用勺子輕輕攪拌,撒上蔥花,盛在大碗裡。
就在這時,程老漢挑著滿滿一擔柴走進來。
黃雨夢趕忙迎出去,說道:“程伯伯,趕緊把柴放下,太多了,下次少打些。”
程老漢笑著把柴放在院牆邊,說道:“沒事,我挑得動。”
隨後,將身上的樹葉灰塵撣了一下,出聲說道:“那我先回去了,下午打好樹葉再給你們送來。”
黃雨夢聽後,忙拉住他:“程伯伯,中午在我家吃飯。”
程老漢聽後,趕忙擺手拒絕:“這哪能行,我回去吃。”
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