你猜猜東州府的豆腐賣什麼價？
嫩豆腐都賣到六文一斤，老豆腐要十文一斤，其餘的豆製品價錢也都漲了一半，還供不應求呢！”
黃三樹眼睛一下子亮了：“當真？竟賣得這麼貴！”
“千真萬確。那些賣豆腐的，就是從二哥家裡拿的貨，坐船過去販賣的，我在二哥家見過他。”
黃雨夢在一旁聽著，心裡也有些驚訝。
東州府水路遙遠，足足兩百多里地，一趟船票正常就要六十文，來回便是一百二十文。
就算憑著路引、戶籍能減免兩成，一趟來回也得九十六文。
一個人最多也就挑一百多斤豆腐，可就算是這樣，算下來依舊有得賺。
她順勢插話：“三叔，按五叔說的這個價錢，除去來回坐船的九十六文，一趟下來，差不多能賺一兩百文。
你們平日裡在附近村售賣，一天能掙多少啊？”
黃大樹這時嘴裡塞得滿滿當當，聽到一趟能掙這麼多，連忙把肥肉嚥下去，迫不及待問道：“真能賺這麼多？
我有時候在外賣豆腐，到下午賣不完，豆腐發酸壞掉，搞不好還要虧本。
這麼划算，明天我也挑一擔去東州府！”
黃三樹這時嘆了口氣：“三妮，如今不比從前，做豆腐生意的人越來越多，價錢被壓得很低。
前幾日我出去賣，到了下午還剩了半板豆腐沒脫手，全都壞了，等於白忙活一場。
不過明天過節，生意應當會好不少。”
黃雨夢點點頭，心裡清楚癥結所在：主要是眼下天氣酷熱，上午剛做好的豆腐，擱到下午就容易發酸變質。
這會做豆腐乳也不合適，她只見過冬日做豆腐乳才不容易壞，盛夏氣溫太高，極易腐壞。
她略一思索，抬眼說道：“天太熱，豆腐確實不耐放，不過也有法子儲存。
有兩個路子，若是看著快要壞了，趕緊拿回來洗淨，下油鍋炸一遍，放到第二天還能吃。
還有一種能放得久些，把豆腐切成薄片，撒上鹽，醃出裡面的水分。
再放到太陽底下晾曬，只是曬的時候一定要蓋好，萬萬不能讓蒼蠅落在上面，不然照樣會壞掉。”
黃大樹一聽，直接擺了擺手：“又是用油炸，又是拿鹽醃，油和鹽都不便宜。
花這些本錢，還不如快壞了拿回家自己煮了吃掉，更划算。”
黃三樹也跟著附和：“是啊三妮，油鹽都金貴，還是自家吃掉省心。”
黃雨夢一聽，也明白他們的難處，淡淡一笑：“我也就是給你們提個法子參考。”
黃五樹在一旁聽著，突然皺起眉頭，看向黃雨夢：“三妮，五叔忽然想到一樁事。
你說往後咱們去別的府城其它地方開豆腐鋪子，可天熱豆腐放不住。
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