蘇念從容上前，動作嫻熟利落。
她抓一把飽滿乾燥的玉米粒，順著投料口緩緩倒入鐵爐之中，又添入少許細白蔗糖提鮮增味。
隨後搬過鐵製加力杆，一圈圈穩穩擰緊螺紋鐵蓋，咬合處嚴絲合縫、密不透風，將食材牢牢封在厚重鐵爐內，半點熱氣氣壓都無法外洩。
炭火熊熊燃起，赤紅的炭火舔舐著黝黑鐵爐，溫度緩緩攀升。蘇念握住手搖木把，不疾不徐地輕輕轉動，鐵爐隨之勻速旋轉，爐火溫熱均勻。
圍觀的人越聚越多，裡三層外三層，擠得水洩不通。
街坊百姓、逛街的遊人、原本福壽樓的客人們盡數駐足，一個個伸長脖子，死死盯著那不停轉動的鐵爐，眼底滿是疑惑與好奇。
“這鐵筒到底是做什麼的？看著沉甸甸的，怪稀奇的。”
“從沒見過這般做飯的法子，密封得這麼嚴實，不怕燒糊了？”
“蘇掌櫃的吃食向來與眾不同，定然藏著玄機，咱們好好看著！”
炭火持續加溫，原本冰涼的鐵爐漸漸發燙，隱隱有淡淡的甜香透過鐵壁漫溢位來，淺淺甜甜的，勾得人舌尖發癢。
忽然，蘇念眸光微亮，停下手中的搖桿，穩穩端住鐵爐，將爐口對準提前備好的大竹筐。
她利落扳開卡扣！
只聽“嘭——！”一聲震天巨響！
氣浪驟然炸開，滾滾白煙順勢噴湧而出，聲勢浩大，瞬間席捲整片鋪面門前！
眾人嚇得集體一哆嗦，不少婦人孩童下意識捂住耳朵、往後躲閃，就連常年擺攤的老攤販，也被這驚天動靜驚得瞪大了眼睛。
下一秒，漫天雪白蓬鬆的米花轟然從爐中噴湧而出，如同漫天飛雪、碎玉落盤，嘩啦啦盡數落入竹筐之中。
方才顆顆堅硬、乾癟普通的玉米粒，竟在這一刻徹底蛻變，化作一團團雪白飽滿、蓬鬆輕盈的吃食，層層疊疊堆得滿滿當當。
滾燙清甜的香氣順著風勢炸開，霸道又清甜的甜味瞬間鋪滿整條街巷，鑽進每一個人的鼻腔，甜而不膩、香而不濁。
全場死寂一瞬，緊接著爆發出震天的驚歎聲，此起彼伏，久久不散。
“我的天！這、這是什麼仙物！”
“方才硬硬的小玉米粒，居然變成了這麼蓬鬆雪白的東西？簡直是大變活物！”
“聞著也太甜太香了！老夫活了大半輩子，從未見過、從未聞過這般吃食！”
眾人爭先恐後往前擠，眼底滿是難以置信的震驚，一個個瞪大雙眼，死死盯著竹筐裡的爆米花。
那米花雪白瑩潤、蓬鬆通透，輕輕一碰就簌簌發軟，看著就軟糯香甜，完全顛覆了所有人對尋常穀物吃食的認知。
有人小心翼翼捏起一顆，入口輕輕一抿，瞬間酥脆化開！
沒有半點硬渣，滿口清甜軟糯，甜香在舌尖層層炸開，酥脆爽口、回味悠長。一口下去，渾身都透著清爽舒坦，好吃得讓人瞳孔震顫，久久回不過神。
“太絕了！這口感簡直絕無僅有！”
“比糕點軟糯，比糖酥清甜，酥脆不膩，一口就上癮！”
”！人神手巧是直簡娘姑蘇，味般這得變粒米玉通普把能！家仙是筒鐵那來原“
。奇稱連連個個，讚誇相爭人人
。味級頂般這變蛻能竟，製炮番一爐花法古臺這念蘇經，米玉的價廉通普最，到想沒也誰
！城全轟間瞬，火即業開，味奇新的有未所前道一這著憑也，子鋪的開新念蘇，知皆人人巷街條整，開炸底徹聲名的花米式新，夫功刻片過不
