一鍋鍋鮮嫩魚丸出鍋，既能現吃，又能瀝乾晾曬、妥善存放，長久儲存不腐壞，不管是煮湯、紅燒、清燉，樣樣絕佳。
蘇念把煮好的魚丸遞給臨近自己身邊的人吃。
那幾個人眼睛大亮！
“我天！好好吃！”
“這就是魚丸？!”
“我這輩子沒吃過這麼好吃的東西！”
“剛出鍋的魚丸雪白雪白的，看著就喜人，手感緊實又軟彈，輕輕一碰都能回彈起來。
一口咬下去完全不柴不硬，嫩得不像話，順著嘴巴就滑進喉嚨，一點魚腥味都沒有，滿口都是純粹的鮮甜。
最絕的是汁水超足，咬開的瞬間鮮味兒直接在嘴裡炸開，清甜不膩、越嚼越香。 ”
後頭的人搶著往前，想試試這魚丸的神奇，而吃過的人，滿臉的震驚。
“村長，你山上那些魚，要做的就是魚丸？！”
蘇念笑著說：“對，前頭的工序我需要請人來做，後頭保密的環節，我會請家裡人來，所以願意來幫忙的，可以來報名，一天40文銀子。”
這話一齣。
蘇念徹底被人群包圍。
盛國濤後來登記來報名的人，順手就給安排了做事的工序，蘇念把于敏拉到一邊，“娘，我記得你有個一起長大的孃家姐姐，之前老是來看你，最近怎麼不來了？”
于敏說：“傻唄，之前不認識的親戚，知道我們家裡有錢了，都來認親了，我那姐姐自己家裡窮的很，之前還不斷接濟我們，如今日子好了，反而不跟我們來往了，怕我們貼補她東西，一想到這裡，我就要生氣。”
蘇念笑著說：“娘，這魚丸的生意，我想交給您跟您孃家姐姐，魚我來提供本錢跟活魚虧損，魚丸的工作爹來安排，後續那些保密的手藝，我交給您跟孃家姐姐，
孃家姐姐按天給工錢，這魚丸的收益，我跟你還有爹，三七分，我三你們七。”
于敏頃刻間瞪大了眼睛，“那怎麼行？！這不行！這魚，這做魚丸的方子都是你的！你拿三？這不是罵我們呢嘛。”
盛國濤聽見了，也走過來，“對，這不行，我們仨，你七！三已經是很便宜我們了。”
蘇念笑笑，“我日後也不會再這個上花太多時間，主要還是你們管，我喜歡在鋪子裡忙活，魚塘裡的魚沒了要補，魚苗要採購，後面的工序要盯著，這些都是活。”
于敏不肯，“你請外頭的人，按照工錢算，一成利潤都不要。”
這魚丸能打包帶走，趕路的，走船的，其他鋪子裡，甚至家裡，只要有火大家自己就能做，這種方便的美食，大家一定都會非常喜歡。
不愁賣不出去。
“你七，我們仨！再多，這活我們不做了。”
于敏說：“我知道你們把我跟你爹當自己人，但是這法子是你想出來的，你就得拿大頭！這是道理！況且，你把我孃家姐姐安排進來一起幫扶著做事，已經非常非常好了。”
蘇念拗不過，只好鬆口，“好吧。那就三七。”
于敏早餐店生意也不做了，趕去去跟孃家姐姐說這個訊息。
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