蒸籠蓋子 “嘩啦” 一聲被王磊抬手掀開,滾燙的白汽猛地騰起,如雲似霧一下子漫開,暖融融的香氣順著熱氣四下竄,瞬間填滿了整間暖閣。
等白霧稍稍散了些,德妃與賢妃齊齊往籠屜裡看去,一眼便怔住。
籠布上立著一排紙皮燒麥,模樣實在叫人吃驚。
那外皮薄得離譜,幾乎像捶透的透明棉紙,半透的奶白色裹著沉甸甸的餡料,微微泛著一層潤潤的油光。
一隻只燒麥挺著圓滾滾的大肚子,被內裡飽滿的糯米撐得緊繃繃,頂上收出一圈細密精緻的褶皺,如同含苞待放的白玉小花。
透過薄如蟬翼的外皮,裡面的餡料看得一清二楚。
油亮的糯米顆顆分明,醬色肉丁、褐黑香菇碎、鮮爽筍丁嵌在米團之中,金黃的油脂慢慢滲出來,在半透的皮面上暈出一片片暖融融的琥珀色油跡,看著就潤得誘人。
每一隻都沉甸甸地立著,餡料快要從頂端的小口溢位來,偏偏那層薄皮韌得很,撐得鼓鼓脹脹,卻沒有一處裂開。
賢妃拿竹筷輕輕夾起一隻,燒麥跟著微微晃動,透亮的薄皮跟著顫顫悠悠,彷彿稍一用力就會破掉,可穩穩當當懸在筷尖,連內裡糯米的輪廓都隨著晃動輕輕起伏。
賢妃下意識往前傾了傾身子,眼睛死死盯著那籠點心,倒吸一口涼氣:“我的老天爺!我活這麼久,從沒見過這般點心!這皮子薄到能看透裡面的餡,跟一層透光的膜一樣!”
德妃也湊近細看,眼底滿是驚奇,輕聲嘆道:“御膳房各式點心我也算嚐遍了,可誰能想到,點心皮竟能做到這般通透。看著輕飄飄一層,兜著滿滿當當的糯米肉餡,實在是巧奪天工。”
王磊與有榮焉笑眯眯回話:“這便是紙皮燒麥,看著皮薄,卻不容易破,一口咬開,裡面滿是油潤的糯米香。”
賢妃嚥了咽口水,伸手示意夾一隻到碟子裡:“快,給我拿一隻嚐嚐。單看這模樣,就叫人心裡發癢,光是瞧著,口水都要下來了。”
德妃看著碟中那隻晶瑩透亮的燒麥,輕輕點頭:“的確驚豔,這般賣相,若是擺在宴席之上,怕是滿殿的夫人娘娘,都要被這道點心給驚住。”
兩人囫圇吞下一個,立即震驚的看著彼此。
薄皮直接在嘴裡化開,軟糯又帶著一點點韌勁兒。
裡頭的糯米吸飽了肉汁,油潤潤的,一點不幹巴!
醬肉丁香得直鑽鼻子,香菇鮮味兒裹在米里,還有筍丁脆生生的,嚼起來咔嚓一下。
鹹香的汁水直接在嘴裡爆開,滿口都是肉香米香,一點都不膩!
“這是會在人間出現的美味嗎?!”賢妃呆住。
德妃機械般搖搖頭,筷子伸向了另外兩個燒麥。
一人一個,放進嘴裡,一邊嚼,賢妃一邊說:“怎麼辦啊?怎麼跟年貴妃交代啊?”
德妃的表情一半愉悅,一半痛苦。
“不知道啊,完了,我已經看見年貴妃拉著皇后朝著我們跑過來了。怎麼辦?”
兩人雖然語調倉皇,可是嘴裡的動作可是很迅速的。
快速的咀嚼,然後迅速嚥下去,最後發出一聲發自肺腑的驚歎,“天吶!我上半輩子都是在吃豬食嗎?!之前宮裡給我吃的都是什麼?難道我是什麼很賤的人嗎?”
德妃也抱頭感慨,“完了,以後我吃別的東西都不會開心了。”
年貴妃拉著皇后跑進鋪子裡來,看著空空如也的蒸籠,氣的臉都紅了。
”!麥燒皮紙的我!啊來出吐我給你“,子脖的妃德著掐接直








