頭一盤是酸辣毛血旺，紅亮亮一大盆，紅油浮在面上，血旺嫩得顫巍巍，黃鱔段、毛肚、豆芽埋在紅湯裡，花椒辣椒浮了滿滿一層，熱氣裹著酸香辣意撲過來，聞一口都覺得渾身毛孔都張開。
旁邊一碟，是特製豬皮凍，凝得晶瑩剔透，像一塊打磨好的白玉，裡頭還嵌著碎肉丁，拿刀輕輕一切，顫悠悠晃個不停，一點不散。
賢妃先瞅見那豬皮凍，忍不住探頭：“哎喲，這玩意兒看著跟冰玉似的，能好吃？”
年貴妃早就拿起銀箸，先挑了一塊豬皮凍。
蘸上一點點料汁送進嘴裡。
一口下去，豬皮凍滑溜溜的，壓根不用使勁嚼，入口輕輕一抿就化開，鮮味兒直接鋪滿整個嘴巴，不膩口，帶著淡淡的肉香，醬汁鹹鮮帶點微酸，越品越香。
年貴妃眼睛一下子瞪圓了：“這豬皮凍絕了！一點沒有膩乎乎的油味，滑得跟含了一捧清泉似的！”
德妃也夾了一小塊，嘗完倒吸一口氣：“真神了！尋常豬皮凍要麼腥，要麼嚼著膩人，這個居然清爽得很！”
皇后看著她們模樣，半信半疑，也夾起一小塊慢慢送入口中。
冰涼 Q 彈的皮凍在舌尖一晃就化開，肉鮮醇厚，醬汁提味，一點不厚重。她微微頓住，沒想到看著清淡的吃食，鮮味藏得這麼深。
“倒是小瞧了，” 皇后低聲感慨，“看著素淨，鮮勁兒藏得深。”
轉眼幾人目光又落到那盆酸辣毛血旺上。
年貴妃迫不及待，夾起一塊血旺，嫩乎乎的，一碰都怕碎。
蘸滿紅湯送進嘴裡。
酸辣瞬間在嘴裡爆開！
血旺嫩得跟豆腐似的，一抿就碎，辣得過癮，酸香解膩，毛肚脆生生，咔嚓一下，各種滋味攪在一起，鮮得人頭皮發麻。
年貴妃忍不住低呼一聲，“這毛血旺也太夠味了！又酸又辣，越吃越上頭！”
賢妃緊跟著夾了一筷子毛肚，嚼了兩下，驚撥出聲：“天吶！這毛肚脆得離譜！這酸辣味兒，一口下去渾身都發熱，胃口一下子就開了！”
德妃小口嚐了塊血旺，辣得輕輕嘶了一聲，卻捨不得吐掉：“嫩！這血旺嫩得不像話！一點沒有腥氣，酸辣壓得剛剛好，又鮮又開胃！”
皇后也試著夾了一小塊血旺。
入口軟嫩，酸辣不嗆喉，鮮味兒層層往上冒，本來胃口平平，這一口下肚，胃裡忽然就敞亮起來。
皇后輕輕吸了口氣，眼底滿是驚訝：“難怪你們這般激動。這酸辣夠勁，卻又不會蓋過食材本身的鮮，這手藝，真是厲害。”
年貴妃扒拉著筷子，一邊吃一邊護著盤子：“都慢點搶！別把盆掀翻了！這可是蘇念親手調的方子，外頭想吃都找不到！”
此後陸續上了好幾道菜。
再之後，四人攤在椅子上，發出一聲滿足的喟嘆！
賢妃：“舒服！”
德妃：“去他孃的爭寵，有了這口美味，什麼都不算事。”
皇后聽見這話，皺了皺眉頭，可動了動嘴，卻又好像很有道理。
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