爹孃：
我是盛銘。
京城近來出了大事，皇后娘娘薨逝了。殿試安排在七天之後開考，卷子考完會正常批閱，只是名次不會馬上對外公佈，得等二十七天孝期結束，舉行傳臚大典，結果才算真正落定。
我在京城一切都安頓得妥當，平日裡靜心讀書，起居安穩，身體也好，家中千萬放寬心，不必為我操勞擔憂。
另外告訴蘇念：等我回家。
盛銘 敬上。
送信的人是高小鳳的大哥，高小虎。
他豪爽的喝水，跟蘇念說：“可有回信，或者要帶些什麼，我晚些還要回京都，可以給你們帶回去。京都近來亂，大家都惴惴不安的。”
盛昭昭如今跟著先生學習，寫回信已經是信手拈來了。
蘇念挽著袖子去廚房和麵。
面裡摻了一點點鹼和鹽，反覆揉到麵糰緊實，再擀薄，切成粗細均勻的麵條。
水燒開，麵條上鍋蒸。蒸到八成熟，麵條透著微黃，取出攤在竹匾上吹涼，一根根抖散，防止粘在一起。
大鐵鍋燒上菜籽油，油溫上來，抓一小把晾涼的麵條下進油裡。
滋啦一聲響，麵條在油裡快速鼓起，慢慢變得金黃蓬鬆。撈出來瀝油，放涼之後，麵條乾脆發硬，輕輕一掰就斷。
盛昭昭捏起一小塊嚐了嚐乾麵，眼睛一亮：“哇！幹吃都香！麥香味好濃！”
蘇念把炸好面分成了二十份。
十五分給盛銘。
另外五份給高小虎路上吃。
“這小包料配著麵餅，吃的時候，麵餅放碗裡，料包倒進去，衝上滾燙開水，蓋上蓋子悶一小會兒就行。”蘇念說。
于敏走過來看著，驚歎：“天底下還有這麼省事的吃食！出門跑商的人帶上，不用生火做飯。配上咱們的老幹爹辣醬，味道怕是能香瘋人！”
蘇念還從廊下拿了好幾條臘肉，臘腸，切好了用荷葉包裹著。
臘好的肉，放得久，吃的時候，蒸還是煮，都可以。
高小虎豎起大拇指，“蘇老闆真厲害啊！這個叫什麼面？”
蘇念微微一笑，“這個叫泡麵，水衝即開，搭配上秘製辣醬，晚秋深夜，天寒地凍都能來一碗，暖呼呼的，不燒心。”
高小虎十分稀罕的看著蘇念，“這種方便的食物，對於我們趕路的人，實在是太好用了！”
蘇念笑著說：‘時間倉促，日後再給你們多做一些口味，今天先這樣將就。’
高小虎帶著書信跟泡麵去往京都。
而此刻書塾裡頭，一群讀書人心浮氣躁。
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