這家常菜什麼的,吃來吃去的,就是那些東西,一點新意也沒有。
看著滿園子的菜,突發奇想,想到了一個許久沒吃過的東西。
就是它了。
這準備起來,說麻煩也不麻煩,但是說簡單,也不簡單。
叫來了桑承和溫禮一起採摘了些蔬菜。
這白菜,就挑個頭大的,一片葉子,一片葉子的洗乾淨,放在一個大盆裡面。
是這種哦,跟之前醃製酸菜的白菜,不是一個品種
土豆,茄子,香蔥,香菜。
這些也不能少。
半下午的時候,宋聽冉就在廚房裡忙活了起來。
長魚橋和溫禮給巨多的土豆們削皮。
桑承燒火。
蕭玉塵,溫辭清洗蔬菜。
喬錦書打雞蛋。
“妻主,要打多少個雞蛋啊?我已經打了十個了, 還不夠嗎?”
“不夠,晚上時晏的孃家人也要來的,人多。”
喬錦書面前那是一個盆,盆左邊是雞蛋,右邊是雞蛋殼,聽了這話,又開始繼續哐哐的打雞蛋。
鍋裡煮開水,墊上溫辭珍藏的兩根木棍,然後放上盤子,開始蒸土豆和茄子。
一鍋根本蒸不下,好在家裡鍋比較多,又重新蒸了一鍋,可以節約時間。
米飯也是滿滿的一大鍋。
現在宋聽冉就要準備炒醬了,這大醬是之前周村長給的,這東西也放不壞,一直沒想好怎麼吃,今天就全部吃光光。
“桑承,你趕著馬車,去接時岳母一家過來,讓溫禮陪你去吧,路上還能說說話。”
“好,那我們走啦。”
桑承趕車的技術已經是爐火純青,跟溫禮開開心心的走了。
在鍋下了油,先炒出黃燦燦的雞蛋,然後重新熱油,倒入蔥花香菜和大醬,翻炒幾下,香味已經出來了。
然後將炒好的雞蛋倒入,混合在一起,這裡是不用保留炒雞蛋的完整度,就是要稀稀爛爛。
因為這大醬本身就是有些鹹味,所以雞蛋醬裡沒有放鹽,就足夠,後期加了些水進去,看起來不那麼的幹。
因為時岳母一家還沒來,怕這些準備好的食材都涼了,便都先熄了火,蓋上鍋蓋,溫在鍋裡。
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