張曉峰眼疾手快,一把按住。
野雞這才反應過來,“咯咯咯”尖叫起來,翅膀撲騰亂扇,爪子亂蹬。但已經晚了——張曉峰兩隻手掐住翅膀根,拎了起來。
兩斤來重的野母雞。
再看那窩裡——十來個野雞蛋,青灰色的殼,圓滾滾擠在一起,還帶著母雞的體溫。
“好東西!”
他把野雞塞進揹簍,又小心翼翼把雞蛋一個個撿起來,用乾草裹好,放進另一個布袋裡。
墨墨蹲在旁邊,尾巴搖得呼呼響,舌頭伸得老長,哈喇子滴了一地。
“今兒個你是功臣。”張曉峰揉揉它的頭,“回去燉雞,多吃點。”
墨墨聽不懂話,但那獎勵的語氣聽懂了,興奮得原地轉圈,差點把自己轉暈。
---
回到家,日頭偏西。
張曉峰先把竹鼠安頓好——揹簍罩著,扔了幾節嫩竹根進去,先養著,明天才送人。
然後開始收拾野雞。
燒一鍋開水,把雞燙了拔毛。熱水一澆,那股腥臊氣直往鼻子裡鑽,墨墨在旁邊聞得直抽鼻子,哈喇子流得比剛才還兇。
拔毛、開膛、掏出內臟——扔給墨墨。墨墨一口接住,“吧唧吧唧”嚼得歡實。
收拾乾淨,剁成塊。
又拿出兩根嫩竹筍——剛在竹林裡挖的,剝去外殼,切成滾刀塊,白生生、嫩汪汪,看著就饞人。
灶膛裡架上柴火,鐵鍋燒熱,挖一勺豬油下去。
“滋啦——”
豬油化開,冒起青煙。雞塊倒進鍋裡,翻炒幾下,肉色一變,香氣開始往外冒。那香味帶著油脂的焦香,直往鼻子裡鑽,勾得肚子裡咕嚕咕嚕響。
墨墨蹲在灶邊,眼睛盯著鍋一眨不眨,哈喇子流了一地,連成一條亮晶晶的線。
張曉峰瞥它一眼:“急啥?燉好了有你吃的。”
墨墨“吃的”兩個字聽懂了,尾巴搖得更歡。
雞塊炒到金黃,加入山泉水,沒過雞肉。大火燒開,撇去浮沫,再放入薑片、花椒、鹽,最後把竹筍塊倒進去。
蓋上木鍋蓋,小火慢燉。
接下來就是等。
張曉峰坐在門檻上,墨墨趴在他腳邊。灶膛裡的火光一閃一閃,映在臉上,暖烘烘的。鍋裡的香氣一陣陣往外飄,越來越濃,越來越香,饞得人坐不住。
約莫個把時辰,他掀開鍋蓋。
。裡湯的白在沉浮,黃的片薑、綠的蔥野。油著泛,明半得變,湯了飽吸筍竹。就一子筷用,爛得燉,著滾翻嘟咕嘟咕湯的白
。說法沒得香
。口一喝,氣熱吹了吹,碗一了盛峰曉張
。燙
。鮮
。響嚓咔著嚼,鮮濃的湯著帶,的生生脆筍竹,散就夾一子筷用得。了開張都孔渾,裡胃到衝直一尖舌從味鮮那
。裡盆食的墨墨在放,塊幾了夾,碗一盛又他
。穿盆食把得不恨,槳旋螺像得搖尾,嚼大頭埋墨墨
。黑天到吃,飯頓一
。頓一吃能還早明,著留的下剩。半大了吃狗一人一,鍋大一
---
。上帶了煮蛋野把又,燉了熱,早一天二第
。社銷供社公到來峰曉張
。布扯
。了夠足心背件兩做墨墨給。尺五了帶,的換國王跟——票布有裡兜他
。齊齊整整得碼卷一卷一,布黑、布藍、布花著掛上牆。腦線頭針、燈油煤、柴火、皂著擺裡櫃璃玻,亮發得磨臺櫃頭木社銷供
。表麼什沒上臉,子褂布藍著穿,髮捲著燙,婦年中個是員貨售
”?尺幾扯“
”。的布勞,的實厚種那要“,去過遞票布把峰曉張”。尺五“
。剪一”嚓咔“刀剪,尺五了量尺竹用,開抖,布勞的藍深匹一下扯上牆從,話說沒,眼一他了看員貨售
”。五塊三“
。簍揹進塞,好卷,布過接,錢了付峰曉張
---








