張曉峰拍了拍他的肩膀，沒說什麼客氣話。兩人相處這麼久，有些話說多了反而見外。
“一共多少錢？”
“總共三百八十塊。”
那天已經給了王愛國三百，張曉峰進屋取了八十遞給王愛國，王愛國接過錢也不數直接揣進兜裡。
這時李建國也從灶屋裡走了出來，手裡還捏著鉛筆。看見壩子上堆了一地的材料，就走到材料前蹲下來。
“好傢伙，鋼筋！這可是好東西！”他站起來，推了推眼鏡，“王科長，你可真行。我還正想著蓄水壩需要一些鋼筋加固，那天還忘了給你說，本來想這次跟你說，讓你想辦法弄，沒想到你倒是提前弄來了。”
李建國一樣一樣點了一遍，滿意地點點頭。“齊了，現在啥都不缺了。這些材料足夠把整個水電站建好了。”
張曉峰招呼那些搬運的人把工地上馬上要用到的東西搬到工地上去，暫時不用的先放到工具房裡。
---
臨近中午，灶屋裡的滷牛頭已經燉了三個多鐘頭了。滷水的香味從灶屋飄出來，勾得工地上幹活的人三百米遠都聞到了，頻頻往灶屋這邊看。二狗子已經嚥了好幾回口水，手裡的瓦刀都差點掉了。
張曉峰走進灶屋，揭開鍋蓋一看——鍋裡的滷汁已經收幹了大半，牛頭肉已燉得軟爛，筷子一戳就進去了。
“好了沒有？”陸青雪湊過來看。
“好了。”張曉峰用筷子夾了一小塊牛頭肉，吹了吹，遞到陸青雪嘴邊，“你嚐嚐。”
陸青雪咬了一口，嚼了幾下，眼睛眯了起來。“嗯！好吃！真糯。”
“那當然。”張曉峰得意地笑了，“牛頭肉膠原蛋白多。”
他把牛頭撈出來，放在案板上。牛頭肉已經燉得脫了骨，肉醬紅髮亮，軟糯透光，稍微用點力就能把骨頭抽出來。張曉峰只拆了半邊，再用刀把牛頭肉切成厚片，裝了足足一盆。
王春梅把那盆牛頭肉端上桌，又擺上碟辣白菜、大盆米飯。
桌上的滷牛頭肉，肉皮晶瑩剔透，瘦肉纖維分明，滷汁掛在肉上，在光下泛著油亮亮的光澤。香味濃得化不開，整個灶屋都是滷牛頭肉的味道。
幹活的人收工回來了。
“來來來，大家辛苦，多吃點！”張曉峰招呼一聲。
二狗子搶在最前頭，夾了一塊最大的，迫不及待塞進嘴裡。嚼了兩下，整個人都愣住了。
“咋了？不好吃？”王大柱問。
二狗子沒說話，又嚼了幾下嚥下去，才長出一口氣。“太好吃了！我這輩子沒吃過這麼好吃的肉！又糯又香，還有點彈牙！”
眾人紛紛動筷子。一時間，灶屋裡只剩下咀嚼聲和吧唧嘴的聲音。
李建國夾了一片，放進嘴裡慢慢嚼，然後點了點頭。“嗯，確實不錯。軟爛入味，鹹淡適中，香料的味道完全滲進去了。”
“李技術員是行家，說得對。”張曉峰給他又夾了幾片，“多吃點。”
王愛國吃得滿嘴是油，筷子不停。“曉峰，你這手藝，我們廠食堂那些師傅給你提鞋都不配。”
陳木根端著飯碗，夾了好幾片牛頭肉，就著白米飯呼嚕呼嚕地扒。二狗子和王大柱更是不客氣，筷子下得飛快。何田水夾了一片，碗裡也不舀米飯，專心致志地對付那些牛頭肉。
。裡維纖一每了進滲都香鹹辣麻的味滷，糯，裡滷了進燉經已質膠的頭牛——吃好實確。裡進放，片一了夾也峰曉張
。了去下不吃點有己自得覺然忽他，候時的片三第了吃可
。水油是都的滿滿，白蛋原膠是全去下咬，分部的糯些那是其尤，本這。了人悶太，頭牛這
。送裡往沒遲遲，邊在拿頭牛片一，了停續陸始開候時麼什知不子筷的人眾
。了席離接直，了下放碗把柱大王。飯勁使碗飯著端，口一了咬又強勉水田何。了嚼沒也裡，了吃不裡那在留片了夾子狗二。茶喝勁使子缸瓷搪了起端，上邊碗在擱子筷的裡手國建李
”？了吃不都？吃好不“，道問疑梅春王”？了咋“
”。了吃想不就著吃著吃……是就！了吃好太“，把了抹，口大一了灌碗茶起端，子筷下放木陳”。吃好不是不“
”。了飽覺這我“，子肚的鼓鼓了子狗二”。啊是“
。半小一下剩還然竟，吃人個十子桌一，頭牛個半是只還這——子盤的上桌眼一了看峰曉張
。了住嚇給子下一水油多麼這被，應適不些有胃腸，重太水油西東這
。了生發就偏偏天今可。信人沒都去出說，著悶給人的活幹群一把能，代年的油缺個這在
。費浪得不捨可他，去下了吃牙咬是還，天半了舉子筷，頭牛片半的剩裡碗著看子狗二。得不笑哭都人眾，間時一
”。了下不吃前面在擺，好倒天今，頓吃易容不好時平“
。茶口大一了喝又，頭牛片半的剩裡碗著看他”。住不承會半時一胃腸，了重太水油。吧及不猶過是就概大這“。奈無很也表，鏡眼推了推國建李
。有沒事點一，吃口小，飯米著和，題問個這了到識意就早婦位兩
。實價真貨頭牛這明說恰恰這——尬尷得覺不倒峰曉張
”。做子法個換上晚，著留些這“，起一到拾收頭牛的上桌把，來起站峰曉張”。的淡清點吃們咱上晚，吧了算就下不吃“
。問地奇好木陳”？子法啥“
。上板案回端頭牛的下剩把峰曉張”。拌涼者或，吃著炒“
---
