許小波走回來坐下，“你打算怎麼弄？”
林國強把自己的想法說了：“一樓大廳做散臺，但要用屏風隔斷，半包設計，每桌之間留出私密空間。
二樓全做包間，大小搭配，能坐八人的，能坐十二人的，再留一個能坐十六人的大包。”
“嗯。”許小波點頭，拿鉛筆在本子上隨手勾了兩筆。
“後廚得改。”林國強繼續說，“傳菜通道要獨立，跟客人走的路分開。
紅案白案分開，各佔一塊。
灶臺、案板、蒸籠、烤箱，擺放要順手，洗菜洗碗的區域跟炒菜區域隔開。”
許小波手裡的鉛筆在紙上畫得更快了。
“牆面不用太花哨，但質感要好。
地板換成大理石，包間裡鋪地毯。
燈光要暖，別太白，要有點氛圍。”
許小波又添了幾筆。
他抬起頭，眼裡帶著光：“還有別的嗎？”
“招牌。”林國強說，“清宴樓三個字，得找個會寫的人題。
回頭我去找秦姨求一幅，到時候你照著做。”
“成。”許小波把鉛筆別到耳朵上，“國強，你這想法我大概明白了。
奢華但不高調，雅緻，私密性好，包間要舒服，大廳要體面。
服務動線跟客人動線分開，後廚出菜不跑冤枉路。”
“對。”
“工期一個月，夠。”
午飯吃完，趙志軍泡了壺茶。
稍作休息，許小波就在一樓找了張桌子，鋪開圖紙，開始畫。
林國強搬了把椅子坐在旁邊，兩個人一邊畫一邊聊。
“一樓大廳，你說用屏風隔斷，我覺得可以做成固定木格柵，上半截鏤空，下半截實心，既透光，又隔人。”
“木格柵的顏色呢？”
“跟柱子一個色，要深棕色。”
“二樓包間呢？”
“包間門用實木，隔音做好，每間配獨立茶櫃、衣帽架。
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