喬伊不由分說的開著車，直奔離此最近的小鎮，而趙勤則開始準備起了晚飯。
沒有電飯鍋，但不要緊，這裡有蒸爐，大米淘好之後直接放裡邊蒸就行，
接著就是電磁爐，這裡倒是不缺。
將洗淨瀝乾水的辣椒、姜、花椒碎等香料放一邊，然後從買的牛肉上片下一塊子牛油，放在鍋裡煎。
“趙，需要我幫忙嗎？”聞到了牛油的香味，阿諾走進來道。
“幫我切牛肉，越薄越好。”怕阿諾不明白，他還起身做了個示範，阿諾點頭表示瞭解。
至於約克則在幫著洗土豆。
這裡是育空地區，蔬菜的品種本就不多，所以火鍋裡的燙菜，只能是用土豆和薊蘭片來填補了。
等到牛油的油脂煎出來後，趙勤一股腦的將所有香料全部倒入，一直煸炒。
香味不僅刺鼻，還有點燻眼睛，所以沒炒一會，不僅是他，連在切牛肉的阿諾，也不受控制的連連打著噴嚏。
差不多40分鐘，紅油就熬製完畢，可惜沒有紅油豆瓣醬，所以熬出的紅油也只能算是個半成品，
將紅油鍋裡，加上之前用牛大骨熬製的高湯，放在一邊備用就行。
怕這幫老外吃不慣，他又拿來一個電磁爐，打算在做一個清湯的鍋底。
一切搞定，他也加入了切牛肉當中，四個壯漢都挺能吃，一人至少要準備兩斤的牛肉。
就是這裡的刀趙勤很用不慣，有點像水果刀，哪有家裡的菜刀好用。
肉還沒切好，喬伊就回來了，手裡提著一瓶兩升裝的香檳，居然還買了幾個不錯的高腳杯。
“邊吃邊聊。”
阿諾跟約克兩人，與昨晚一樣，將桌子搬到了外邊的小太陽下邊。
“先說好，這個很辣，你們可以吃那鍋清湯的。”
“趙，我聞著這個更香。”約克看著紅油的有點畏懼，但散發的香味又讓他喉節不停的滾動。
“天啊，這種美食對於我們來講太不友好了。”喬伊也開著玩笑，沒辦法，這貨不會用筷子，叉子撈了半天，也沒撈上來一塊肉，
不得已，趙勤又削制了一把公筷，給他們每人先夾了一碗。
“不不不，我要那個紅的。”
“我也要。”
阿諾更頭鐵，直接用勺子，連紅湯一起舀起了碗裡。
見他們都要吃紅湯的，趙勤先給他們一人少少的撈了一點，看得他們被辣的涕淚橫流，他哈哈大笑，
喬伊脫了外套，眼淚都被辣下來了，但還是要吃紅湯的，
而約克嚐了一口清湯的牛肉之後，也堅定的選擇要紅湯的。
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