一番忙碌後,晚飯又是四家人在一起吃的,真正的全魚宴,
響螺只有一個,老道要吃,淼淼也要吃,
還好鎮上有家收購站養著幾隻,趙勤讓陳東給包圓了,化身燒烤師的他,不僅烤著螺,順便還拿了兩尾黃翅一起烤。
螺烤起來還是挺麻煩的,
將活螺直接放烤架上,等到螺內的水沸騰,便將其拿出把水倒掉,接著灌入清水又一次烤沸,水依舊是倒掉,
第三次則往內倒入高度白酒,一是殺菌,二是去腥提香,
烤得差不多,再用明火點燃殼中的白酒,讓最後一點酒精燃燒掉,將水汽再次倒出,便可以了往殼內新增作料,
少許蒜蓉,能吃辣的話,加點小米辣,如此烤到蒜蓉冒汁,滲入到殼內,便可以食用了。
“你倒是會吃。”老道在一邊看著他操作,含笑說道。
“阿勤在吃上,可從不怕麻煩,一直都貪嘴。”趙平的話中多少帶點挖苦的意味。
淼淼就在爐邊,聞著螺肉散發的香味,猛嚥了一口口水,“小叔,我像你,我娘也說我貪嘴,這個可以吃了嗎?”
“等下,太燙了,最大的給誰吃?”
“師公。”
“不錯…”
“還有其他好吃的,我不能只吃螺肉。”
好嘛,理解錯了小丫頭的想法。
“聰明。”
剛烤的差不多,趙安國和陳父也洗過澡過來,跟著的自然是兩家人一起。
晚飯時,老道喝了二兩酒,“海味雖好,大多偏寒,喝點酒可中和一下。”
又伸手在坐身邊的淼淼頭上輕撫一下,“孩子脾胃不全,也要適當。”
“記下了。”夏榮起身致謝。
飯後,老道又一次拉著淼淼出去了,而且玩得挺久,八點多才回來,兩人顯然都玩得不錯,剛進門就聽到了開心的笑聲,
“小叔,我和師公放煙花去了。”
“那你給錢了嗎?”
“吶,我有錢,不過一隻胳膊的阿公不要我的錢。”
老唐肯定不會收淼淼的錢,這並不出意外,“把錢裝好,別掉了,你平時去幼兒園也裝錢啊?”
“我裝書包裡。”
“以後上學不能裝錢,等上初中時才可以。”
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……
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