“我平時吃魚子醬的時候，甚至配著炭烤黑鱈魚和冰鎮啤酒一起造。吃起來不也是美滋滋？難道吃這玩意兒還必須得穿燕尾服、配香檳，再裝模作樣地抹在手背上舔？”
“我吃的是食物本身的味道，你吃的是高人一等的虛榮心。下乘！十足的下乘！”
楚然說完，端著茶盞向後一靠，愜意地品起了茶。
完全沒把對方放在眼裡。
那中年男人被懟得面紅耳赤，剛想拍桌子發作。
卻被同桌那位一直沉默的白鬚老者給抬手攔住了。
老者的修養明顯高出幾個段位。
他面帶微笑，十分和氣地說道：
“這位小友。你剛才這番關於飲食的論述，十分精彩。和你對食物本質的理解相比，天雄剛才的言論，確實落了下乘。”
“想來小友平時一定是有渠道常吃這些頂級食材。不知小友對我們這盤三文魚刺身，又有何高見？”
中年男人臉上還帶著憤憤不平之色，但在老者發話後，他便立刻閉上了嘴，不敢再多言。
楚然看這位老者態度如此和氣，也不好再繼續拿捏架子。
他放下茶盞，客氣地回答：
“老先生言重了，指教談不上。這些高階水產我確實經常吃。早餐吃這些生冷的本來不太合適，只是剛好看到選單上有，就順手點了一份嚐嚐鮮。”
“結果卻令我有些失望。這份三文魚嘛，切工和擺盤都中規中矩。不過一吃就能嚐出來，這魚肉在冷庫裡存放的時間絕對超過了一週。”
“過久的深度冰鎮導致肉質纖維發硬發柴，油脂的鮮甜味也流失了一大半。完全失去了頂級刺身該有的靈魂。”
“我隨便嚐了兩口，暫時就吃出這麼多問題。不知老先生覺得我說的對不對？”
老者聽完，哈哈大笑，非常有涵養地點頭解釋道：
“小友說得句句在理！這些問題其實我們管理層內部也知道，也確實是我們安縵餐飲部這些年一直以來的痛點。”
“不過，有些客觀困難也是無法避免的。畢竟最頂級的極地野生水產，產地距離華夏實在太過遙遠。我們無法做到高頻次的空運直達，只能透過冷鏈大批次進貨，做一些冷凍儲存。”
“而且，這不僅是法雲安縵一家的問題。我們在華夏大區的其他分店，比如京城的頤和安縵和魔都的養雲安縵，同樣面臨著這種頂級食材供應鏈斷層的困境。”
楚然恍然大悟地點了點頭：
“原來如此，跨國生鮮冷鏈確實是個燒錢的無底洞。不過……我想以安縵集團在國際上的雄厚財力，徹底解決一條直飛的高階物流專線，應該也不算太難吧？”
老者看了楚然一眼，嘆了口氣：
“錢能解決的都不叫難事。可難點在於，我們根本找不到能長期穩定供應這種頂級極地水產的獨家源頭！所以這類食材，在我們的選單上，往往只能作為一種提升格調的噱頭罷了。”
楚然聽到這裡，忽然對眼前這兩人的真實身份產生了濃厚的興趣。
他用意念召喚系統，悄悄掃描了一下兩人的資料。
資訊瞬間在腦海中浮現。
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