《穿成傻女後,我靠美食養旺了全家》第二百八十一章 豆沙桃花酥(2)

作者:一隻呆圓子·38分鐘前

等攤主稱好算完錢,蘇圓摸出錢袋付完,攤主麻利地包好瓜果,衛舟接過來穩妥放在車廂角落。

重新坐回車裡,水果的甜香慢慢散開來。

——

馬車在院門口停穩,蘇圓笑著朝容聿青道:“我先回去了,等會兒糕點做好了,我給你送些過去。”

容聿青卻沒動,站在車邊,開口道:“之前不是說教我做菜嗎?正好今日有空,要不就從糕點開始吧?”

蘇圓先是一怔,隨即想起是說過的,她彎了彎眼,點頭應下:“行啊,那從糕點開始。”

推開院門,院裡靜悄悄的。

李迎春去作坊了,蘇文樺送貨還沒回來,院子格外清淨。

孫雲正把兩個包間認認真真打掃了一遍,走出來,一眼瞧見院門口的兩人,目光在容聿青身上頓了頓,眼睛登時亮了。

這還是她第一回見容聿青,這模樣氣度,跟他們小東家站在一塊兒,可真是般配!

蘇圓看見孫雲眼裡的精光,知道她肯定在想著什麼,連忙道:“孫嬸,你忙著,我們去灶房做糕點。”

“誒好嘞!”孫雲連忙應著,“小娘子要是燒火什麼的缺人手,只管喊我。”

“不用啦孫嬸,你忙你的就好。”蘇圓笑著擺手,“我們自己隨便做做,不費事。”

“哎行!”孫雲也不堅持,端起一盆清水,笑著往包間走,“我再把包間裡的擺件擦一遍。”說著腳步輕快地進了包間。

蘇圓和容聿青轉身進了灶房,蘇圓一邊挽起袖口,一邊隨口解釋:“周嬸去百味蘇記幫襯了,舅娘以後都在作坊忙活,孫嬸是新來的。”

容聿青微微頷首,隨手將油紙包著的桃子和甜瓜拿出來。

他也學著蘇圓的樣子挽起長衫袖口,露出線條幹淨的小臂,垂眸看著飽滿的鮮果:“先從哪樣開始?”

“先做豆沙桃花酥吧,工序全一點,學會了這個,別的酥點也都通了。”蘇圓說著,伸手從架上取下細白麵、熬好的熟豬油和盛著紅豆沙的瓷罐,一一擺開,“做酥點最要緊的是水油皮和油酥的比例,還有疊酥的手法,你仔細看。”

陽光從灶房的格窗透進來,落在案板上,把兩人的影子淺淺疊在一處。

等把麵粉按比例分好,兩碗細白麵分別擺在案板兩側,一碗兌溫水配豬油做水油皮,一碗只摻熟豬油做油酥,預備工作便算妥當了。

容聿青上前半步,指尖沾了點乾爽的麵粉,抬眼看向她:“我來動手,你在旁指點就好。”

“行啊。”蘇圓笑著往後退了半步,給他騰出案板前的位置。

心裡默默想著,他平日養尊處優,哪做過這些,等會兒弄毀了,她再來救場,反正面粉多,浪費不了多少。

容聿青盯著案板上的白麵,先是學著她往日的樣子,在麵粉中間輕輕掏了個窩,再慢慢往裡兌溫水。

他水倒得略急了些,邊緣的乾粉沾了水黏成一小片,他眉頭微蹙,下意識就要伸手去刮。

“別刮。”蘇圓連忙湊過去,指尖輕輕點了點麵糰邊緣的位置,“先把中間軟的面往邊上推,慢慢把乾粉裹進去,順著一個方向揉,力道勻一點。”

她湊得近了些,說話時的氣息輕輕掃過他的小臂,肌膚上泛起一陣細碎的癢。

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