今年開春雨水多，就是溫度還有些低，直到現在，周思雨早晚都還穿著薄棉衣呢，也許正是因為這樣，竹筍才剛冒出頭，只有一點嫩尖。
這種當然是吃不了的，只有筍殼，就是掰回家也不剝出來筍肉。
來都來了，總不能空著手回去，想到去年她買的兩百文一斤的竹葉青茶，就是用竹葉做的，她就起了心思。
這片竹林裡，竹子倒是不少，顏色濃綠的，是去年的老葉，粗得很，肯定是不適合做茶的。
看竹葉青茶泡出來的樣子，應該是用的今年剛發出來的嫩芯，還卷在一起的那種葉子。
“你幫我抽些這樣的嫩芯，我想回去試試，能不能做出茶葉來。”
孫餘驍看了一眼她手裡的葉子，點點頭。
嫩芯抽起來很簡單，幾乎是毫不費力，只是它太小太輕，抽出來放在揹簍裡，感覺不到一點重量。
周思雨鴿子矮一些，就抽下面的，孫餘驍就抽她頭頂上的那些，忙碌半天，總算是裝滿了一揹簍。
周思雨沒做過茶，在怎麼做這件事上，倒是猶豫了許久。
看她許久沒動，孫餘驍問道：“怎麼了？我能幫到什麼忙？”
“不是，我是在想，這個竹葉青茶應該怎麼做，也許做出來跟買的不一樣。”
孫餘驍記得小時候，他還跟著娘一起去附近的茶園採過茶，那些茶葉不僅要晾乾，聽說還是炒出來的。
不過具體怎麼做，他也不太懂。
“你可以把你心裡的想法都做一遍試試，看哪個做出來更好。”
“反正竹葉不是花銀子買的，要是做出來竹葉不夠，明天再去採就是了，沒事的。”
聽孫餘驍這麼說，周思雨心裡那一丁點的擔心也沒了。
她以前做菜時也是，一道菜並不是一開始就能做得那麼好吃的，什麼能放什麼不能放，也是多試幾次才知道。
沒道理一個竹葉青茶還能難住她。
說幹就幹，她把竹葉嫩芯抓了一把出來，一半攤開，放在太陽底下曬，另一半，她準備下鍋炒。
當然，下鍋炒也不是一下子全倒進去，第一鍋她只用了一點點嫩芯。
起初她是先把竹葉放進去再生的火，最後炒出來的茶葉聞不到一點香味，顏色也不對。
之後她是等鍋熱了，才放竹葉下去，這樣炒出來的茶葉顏色稍微好看了些，可還是聞不到香味。
看來還是有哪裡做的不對。
想要讓香味散發出來，應該還要用別的方法。
想來想去，她決定用手搓。
可新鮮的嫩葉，直接用手搓就會爛掉，這樣炒出來根本不能看。
最後她把竹葉放在鍋裡，先炒了一會，讓竹葉稍微硬一點後，用手搓了一會。
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