到了中午，兩處縣城裡的店都賣得差不多了。
鄰縣那邊也由杜志強帶回訊息，六十斤滷味在一點以前全部賣完，李紅梅又記下十幾筆第二天的預訂。
孫巧雲把三處賣出的數量相加，整個人愣了一會兒。
“今天已經兩百八十多斤了。”
下午又有客人預訂了十幾斤。
等所有賬目合在一起，當天賣出的滷味第一次超過三百斤。
三百斤聽起來不少，掙的錢也比以前多。可後屋幾個人沒有誰高興得起來。
張嫂從凌晨忙到下午，腰已經直不起來。負責燒火的女人眼睛被煙燻得通紅，手裡還拿著扇子。
孫巧雲的手泡了一上午水，指尖都發白了。
四口鍋全部空下來以後，灶臺邊沒有一處乾淨地方。裝過生肉、熟肉和調料的盆堆在一起，誰都不知道該先洗哪一個。
田小滿走進後屋時，腳邊差點被木箱絆倒。
“誰把箱子放在路中間？”
“沒有地方了。”
張嫂從牆邊探出頭。
“倉房堆著柴和調料，桌子底下全是盆。再放兩隻箱子，只能掛房樑上。”
田小滿在屋裡走了一圈。
以前增加一口鍋，大家覺得地方還能擠一擠。後來再添一張桌，也覺得少走幾步就行。
如今四口鍋、七八個人和幾百斤肉全擠在這幾間屋裡，已經不是辛苦一點的問題。
人忙亂時，生肉和熟食容易混在一起；地上的水來不及擦，誰摔一跤便可能碰翻整鍋熱湯。
她當即讓人停下準備晚上的下一批貨。
“今天先把地方收拾乾淨。”
“晚上不做，明早的貨不夠。”孫巧雲提醒她。
“明天三處各少準備十斤。”
“鄰縣那邊肯定會賣空。”
“賣空也比出事強。”
田小滿把地上的空盆分開，讓人先清洗裝熟食的東西。所有人忙到傍晚，後屋才重新露出能走路的地方。
當天晚上，她沒有馬上回周家，而是拿著尺子重新量了一遍作坊。
兩口灶佔了大半面牆，另外兩口鍋只能架在臨時砌的灶臺上。
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