田小滿已經想好了。
“火車站繼續賣原來的味道。另外兩家店換一種清淡些的，包裝上也得寫清楚，不能讓送貨的人弄混。”
唐玉蘭點點頭。
“道理不難，可你們廠在那麼遠的地方，今天想改，貨也送不過來。”
“先在廣州做一小鍋試試。”
田小滿看向她。
“你廠裡能不能借個灶？”
唐玉蘭笑了。
“我那裡是做食品機器的，又不是開飯店，哪來的大灶？”
“普通灶也行，不用做太多。”
“那倒有，工人吃飯的廚房裡有兩口鍋。”
幾個人很快回到唐玉蘭的廠裡。
廚房下午正好空著，唐玉蘭讓人買來一小塊肉，又找來能用的調料。
周建國先將所有東西擺好。
“原來的方子我只知道個大概，最重要的比例，還得你來。”
田小滿拿起調料時，卻遲遲沒有往鍋裡放。
以前她做滷味，只要按照自己的方子來，味道便不會出錯。現在方子沒有錯，客人卻不喜歡。
她第一次真正明白，東西賣到更遠的地方，不是把縣裡的貨原樣送過去便行。
“想什麼呢？”周建國問。
“怕做淡了不好吃。”
“那就少做一點。”
他將肉分成三份。
“一份按原來的味道，一份少放些鹽，還有一份再淡一點。等做好以後，一起拿給人嘗。”
“你剛才還說分開做，現在怎麼又要做三份？”
“多試一份總比猜強。”
田小滿覺得有道理。
兩個人守著一隻不大的鍋，來回做了三個味道。
唐玉蘭聞著滿屋子的滷香，忍不住笑道：“早知道讓你們來之前多帶點肉，今晚全廠都不用另外做菜了。”
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