翌日清晨，陳秋起床時，屋子裡還很安靜。
他放輕動作穿好衣服，剛拿起外套，床上的沈書瑤便動了動。
“幾點了？”
“還早，你再睡會。”
她迷迷糊糊地撐起身，想跟著起來，陳秋卻把被角給她壓好。
“再睡會，店裡交給我。”
沈書瑤眯著眼睛看了他一會，伸出手。
陳秋以為她要拿手機，剛要遞過去，卻被她勾住衣領，拉近了一點。
一個很輕的吻落在嘴角。
“早安獎勵。”
她說完，心安理得地躺回去了。
陳秋站在床邊，愣了兩秒，才替她關好燈。
行......！
今天這班，上得還挺有動力！！
到了店裡，送貨的車剛在後巷挺穩。
陳秋檢查了一遍，確認牛肉狀態合適，又把蔥姜、香料和青菜分別收好。
送貨師傅看著牛肉，問：“今天改吃牛了？”
“紅燒牛肉麵。”
“那行，聽著就實在，昨天你那海腸撈飯，我晚上都刷到了。”
陳秋抬頭：“連你也看見了？”
“看見了，一堆人問海腸怎麼那麼貴，我心想，我去拿貨的時候也想問啊。”
兩人都笑了，貨交接好，送貨師傅趕著去下一家，陳秋則把牛肉搬到案臺上，開始處理。
肉選得厚實，肥瘦和筋膜分佈合適。
切開以後，紋理清楚，肉塊大小盡量一致，卻也沒切得過於細碎。
紅燒牛肉麵裡的牛肉，當然得讓顧客夾起來時，看得見，也吃得著。
他把血水處理乾淨，分批焯過，浮沫及時撇去，再用溫水把肉塊表面清理妥當。
鍋燒起來，蔥姜先把香味引出，隨後是牛肉。
煸炒之間，肉塊表面的水分漸漸散去，油脂被逼出些許，原本清淡的肉香一下變得紮實起來。
。去進倒全腦一有沒他，時鍋下味調
。好恰得都，度程的炒翻、序次的後先
。去上地勻均道味和，圈一過滾裡鍋在都塊一每讓要，水加著急能不還，了來起香醬
。火小轉，淨撇，開滾湯，去下放包料香的好備準把，水熱添才秋陳，褐紅的潤油起泛裡鍋到等
。慢有沒味香可，來下慢靜的上臺灶
。子鼻搶別特樣一哪出不說又卻，次層有著聞，頭後在跟地溫溫料香和姜蔥是再，香厚的牛是先，鑽外往點點一裡隙的蓋鍋從它
。菜配和條麵備準始開，間時看了看秋陳
，得不急候時這，燉慢慢得牛
。聲步腳來傳口門，陣一了忙剛
。子包個兩著拎還裡手，些了到早時平比安國程
。了住頓就作，門進剛果結，飯早吃上不顧能可，來過早大一秋陳著想本原他
。子包的裡手眼了看又，氣空聞了聞他
”。力爭競有太不得送像好，飯早這我“
”。吃能就在現個這你，燉得還鍋那，強很力爭競“：個一過接著笑，來過手了洗秋陳
。西東的備準要天今了看先，圍好繫，下放子袋把，了笑安國程
。底湯和牛著看則己自，好分量份的條麵把再，花蔥好備、菜青理他排安秋陳
。向方味口的天今秋陳問了問只，沒他，候時的適合最到沒還牛，眼一了看蓋掀安國程，半一到忙
。楚清說路思把秋陳
”。次一調再得還，候時的湯合後最，重又鹹又得弄麵碗整把，味有讓著想只能不，的喝來用是湯但，香得“
。裡心了在記話句這把，頭點安國程
。看房廚往邊一，好掛包把邊一，門進蘭桂劉，時這
”。啊香個這天今，喲“
”？與參能不能人通普，味香這天今，問問先“：句一了補又，頓了頓
”。麵牛燒紅，八十八“：了樂逗被秋陳
”。好還那“：氣口了鬆顯明蘭桂劉
”。了好還出說能都我，面的八十八，了久待們你跟，了壞“：了笑也己自，完說剛話
。了來也瑤書沈，會一過再
。下落沒至飯早的秋陳道知便，香牛的濃越來越那到聞再，袋子包的空吃經已邊臺案見看先，店進一
”？了上燉“
”。了上燉早“
。眼一了看給，蓋鍋開掀秋陳
。狀形的整完著留保舊仍卻瘦，亮著泛分部的，開鬆經已緣邊的，晃輕輕裡湯在塊的褐紅，起一氣熱
。探了探前往，住忍沒瑤書沈
。氣熱的衝上臉往正住擋，些開挪微稍蓋鍋把刻立秋陳
”。吃試臉用著急別，燙心小“
。板黑小拿去頭轉，眼一他了瞪
。了好寫品菜日今，後鐘分幾
！！！份一元88，麵牛燒紅
