夜風微涼，三食堂八號視窗外那股混合著老黃姜清辛與水牛奶醇厚的溫熱氣息，直到凌晨一點多才徹底散盡。
第二天，三食堂生意再度爆滿。
這波不是蓮花血鴨的受眾了。
那些能吃辣的江浙哥們總算敢於再戰！
有那盤把人辣得鼻尖冒汗、卻又就著米飯瘋狂往嘴裡扒的蓮花血鴨；又有那碗嫩得像凝脂、漂得起鋼勺的順德老黃姜撞奶。
一冷一熱，一鹹一甜，直接把蜀都大學這群年輕人的味蕾拿捏得死死的。
下午兩點半，午市的喧囂終於褪去，三食堂的過道里滿是打掃衛生的拖地聲。
陸遠摘下廚師帽，揉著酸脹的後頸，連圍裙都沒解，徑直殺向了行政樓三層的後勤處辦公室。
“咚咚咚。”
“請進。”
推門進去，後勤處主任秦嵐正戴著一副無框眼鏡在看財務報表。
見到是陸遠，秦嵐揉了揉跳動的太陽穴，忍不住失笑：
“小陸，你今天又是來催命的吧？你先坐，別站我辦公桌前，我看著你那身白圍裙就覺得腦仁疼。”
“秦主任，我真坐不住。”
陸遠拉開一把摺疊椅坐下，身子前傾，神情嚴肅。
“您今天中午去三食堂巡查沒？學生排隊都排到隔壁九號、十號視窗的大堂過道了。隔壁炒飯檔口的李姐今天跟我抱怨了三次，說排我家的隊伍把她家招牌都給擋嚴實了。後廚就那麼丁點大，冷櫃堆不下，切配轉不開身。再這麼下去，消防通道我都保不住了。”
秦嵐嘆了口氣，把桌上一份蓋著紅章的檔案翻了過來，無奈道：
“我知道你很急，但是你先別急。”
“南區啟航苑新食堂是今年全校後勤的重中之重。上週消防驗收剛走，昨天燃氣集團才把那幾根工業級大口徑中壓管線接入通氣，今天上午環保局的人又來測油煙淨化器的高空排放資料。”
“那到底哪天能搬？”陸遠目光灼灼。
“快了，真快了，最多下週中。”
秦嵐伸出三根手指，語氣帶著安撫。
“小陸，你先頂頂。南區新食堂一層正中間採光最好、連通戶外星空露臺的那個大聯排檔口，我特批給你留著呢。你現在催我也沒用，總不能讓幾千個學生吸著甲醛和生漆味吃你的紅燒蹄花吧？”
“行，有您這句準話我就踏實了。”
陸遠站起身，臨走前還不忘補充一句。
“要是下週中還進不去，秦主任，您可得做好心理準備，我保不齊得把三食堂八號視窗外面的承重柱給拆了擴建。”
“去你的，趕緊回你的後廚去！”
秦嵐笑著把手裡的中性筆作勢扔過去。
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