“對啊,今天天氣這麼熱,我都不知道該做什麼菜吃呢,不如去買點滷菜解解饞。”
“嗯,你先試試看怎麼樣,如果真的好吃我也買點。”
其實離城裡不遠,電瓶車騎幾十分鐘就能進城,村民們一般有什麼需求都會直接進城解決,村子裡沒有飯店酒店這類地方。
突然出現的一個賣滷菜的攤子立刻吸引了眾人的目光,好奇心驅使之下不管是城裡還是鄉下人都是相同的反應。
匡睿找了個合適的位置停下車。
小喇叭依然在播放著宣傳語,周圍已經開始聚集人群。匡睿既沒說話也沒主動招攬顧客。
轉頭把隨車帶的煤氣罐抬下來放在一旁,接著架起一口鍋倒入早先準備好的滷水,大火燒開之後不久整鍋滷水就已經沸騰起來。
棗紅色的滷汁在鐵鍋裡咕嘟冒泡,空氣中飄散開來一股濃郁的香氣。
這就是匡睿想出的最簡單的推銷方法之一——初次售賣時現場烹煮,靠著香味自然能吸引更多的人駐足品嚐。
還有比這樣更能激發食慾的方式嗎?
圍上來的村民們聞到氣味後都不禁感嘆。
“好香啊這味道,光是聞著都能讓人胃口大開。”
“是啊,好久沒吃過這麼正宗的滷菜了,這麼香肯定得多買點兒帶回家嚐嚐。”
匡睿用牙籤穿好了一塊遞給大叔。
“大叔,剛出鍋的滷菜,您先試試!”
旁邊的大媽見狀也對匡睿說:
“小夥子,我也想嚐嚐。”
“我要一塊。”
匡睿不吝嗇,挨個兒給大家都分了一塊。
最快吃完的是那位大叔。他一咬下去,香味頓時四溢,細細咀嚼,能感受到那鹹鮮中帶著一股中藥的甘甜,正好中和了豬頭肉的一絲油膩。
說到這肉的口感,真是恰到好處。既不會太硬也不會太軟,既有嚼勁又十分酥爛,吃起來是一種享受。
大叔一臉陶醉,眼睛都在發光。
旁邊的絡腮鬍子看到大叔吃得津津有味,再加上空氣中瀰漫的誘人香味,自己也忍不住嚥了口口水,徑直走過去問:
“你這兒都有些什麼滷菜?哪個最適合下酒喝?”
畢竟在這個鄉下地方,開車來賣滷菜的情況並不多見,錯過了這次下次還不知道要等多久。
他也不想為了買幾塊滷菜專門跑到城裡去。
攤上的東西也不多,主要是豬頭肉、雞腿和整隻的小公雞,還有一些豬尾巴。
因為是第一次擺攤,匡睿沒帶太多貨物。
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