說完,老闆拎著袋子上了樓,回到自己的辦公室裡慢慢品嚐剩下的烤鴨,每咬一口都在心中感嘆它的美味。
他們店裡也有烤鴨這道菜…… 但這不是自己動手烤,也不是當作主菜來賣。通常在接宴會訂單時,如果客人要點這個,一般會去其他專門的烤鴨店訂購,大量買的話價格更低,到時候直接拿回來上桌就行。
吃過不少次鴨肉了,怎麼都是鴨肉,差別卻這麼大呢。
這時,辦公室外響起了敲門聲,緊接著大堂經理走了進來,看了一眼袋子中的鴨肉,不由自主地嚥了下口水。
老闆二話不說,立刻用手護住了袋子。
經理:……
“老闆,我有點事情想和你商量一下。”
“什麼事?”
經理提議說:“老闆你看,這鴨子味道這麼好,不如我們停止和其他烤鴨店的合作,選擇這一家的烤鴨吧。”
“以後凡是宴會用菜,就上這種烤鴨。不僅提升整體菜品檔次,還能增加口碑,吸引更多顧客。”
聽了經理這番話,老闆先是思考了一會兒,然後眼睛一亮,直接向經理豎起大拇指。
“好主意!”
反正都要訂烤鴨,選哪家都一樣。這隻鴨88元一隻,量大的話肯定有折扣,長期合作價格更優。
再加上稍微提點價格,憑這味道絕對會在宴會上成為最受歡迎的一道硬菜。
等客人們嚐到了美味,再口口相傳一下,他這家酒店說不定又能火爆一把。
這兩年酒店生意平平淡淡,他一直在尋找改進的機會,現在終於看到了希望,要是運營得好,說不定還能迎來事業的第二個春天。
再看經理的眼神,是越來越順眼了。
“明天我就去找那家店的老闆談一談。”
經理眼睛微微睜大,眼裡還帶著一絲驚訝,其實他本意只是想進來蹭塊鴨肉吃。
“老闆,這烤鴨……”
“分你一半!”老闆心情好,說話也很爽快。
但是當真的分給他時,老闆心裡卻非常捨不得,感覺每分出去一塊就像從自己身上割下了一塊肉似的。最後,經理滿載而歸,老闆卻獨自一人留在辦公室裡懊惱不已。
擴建後的滷味店裡,各類滷味和烤鴨逐漸能跟上需求,匡家村的村民們又恢復了往日的寧靜生活。
雖然大家一起搶著買滷味挺有趣,但頂著匡家村特有的光環,看著別人為了買滷味費盡心思,再來凡爾賽一把顯然更加暢快。
幫廚老馮平時寡言少語,幹活兒認真細緻,匡睿對他越來越滿意,覺得這位師傅遠超出了他的預期。
新廚房的電路和爐灶還沒完全準備好,這裡正在熬三大鍋滷料湯已經顯得有些擁擠了。還好,除了熬滷料湯,匡睿大部分時間都在忙活烤鴨的事,否則操作起來還真不容易。
天氣酷熱,整日站在烤鴨爐旁實在難受。無奈的是,烤鴨爐是明火加熱,即便開了空調也無濟於事。
看著烤鴨滴著油珠兒冒氣泡,匡睿感覺自己也在流汗蒸發,心裡期待趕緊找個新的幫手,把靠譜的老馮培養起來,一起負責烤鴨。








