“就是說嘛。”
麻五一聽要做臘魚,頓時來了興趣。
“老弟,能不能商量個事。”
他也想嚐嚐匡睿做的臘魚。
畢竟他是賣魚的,對臘魚並不陌生,但匡睿做的臘魚他可是非常期待的。
這樣的請求,匡睿怎麼好拒絕呢?
“好,三哥,做好了我給你送去。”
“不用,我自己來拿!”
聽到答應了,麻五非常高興,但話還得說清楚:“到時候該多少錢就是多少錢,提前跟你打招呼就是怕到時候買不到。”
“你就別說了,這事就這麼定了,大家都是做生意的人,都不容易。”
撂下這句話,麻五就上車走了。
“爸,咱們不能找他要錢。”這還用說嗎,匡爸這邊態度堅定:“智德和我們關係不錯,還一直給我們供貨,所以這個錢咱們不能收。”
“不行。”
白雅蘭覺得以麻五的性格,話說到了這份上,如果不收錢,他肯定也不會接受臘魚。
這樣不僅起不到拉近關係的作用,還可能傷害彼此的感情。
“那該怎麼辦?”
匡爸和老曾也覺得白雅蘭的話有道理,但收錢總覺得不合適。
白雅蘭嘿嘿一笑,其實她早有打算:“我們可以這麼辦,一部分收錢,剩下的再多送給他幾條。
這樣的話,三哥也沒話說。”
“好!”
白雅蘭的建議得到了大家的認可,匡爸更是高興不已,這兒媳婦真是聰明伶俐。
既然材料已經送來,匡睿開始準備製作臘魚。
首先要把這些魚都收拾乾淨。
不同於之前做滷酥魚,這次雖然魚鱗仍然不能損壞,但必須要開膛破肚。
魚的內臟中可能有一些殘留的食物殘渣,如果不清理乾淨,日後在臘制過程中很容易發黴。
此外,為了提升風味,最好將魚肉切成兩半,這樣更容易入味。
“大家都明白了嗎?”
匡睿剛才給大家演示了一遍,曲思萌他們看著簡單,都答應得好好的,可一到實際操作時問題就來了。
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