管家跟著他不少年了,在一旁也能夠幫著他打打下手。
秦觀想了想,列了一張清單,“你給我把這些全部都找齊了,回頭我需要用到的東西咱們再另外添買。”
見秦觀振作起來,立馬眼睛裡面都閃著光,管家也高興。
他跟著秦觀一路走過來,眼睜睜的看著他每天為了禾禾的病操碎了心,他也心疼。
現在禾禾終於有希望好轉,管家也跟著高興。
想到一開始差點把喻言他們拒之門外,管家拍了拍自己的腦袋,還好,還好他們準備充分,還好秦大師願意見他們,一切都挺好。
就是那個王然沉不住氣,現在走了,往後要回來的話恐怕就難嘍!
管家這邊即刻將他需要的材料全部都準備齊全了。
他也去了喻言的酒莊,看見裡面的葡萄,還有早就已經準備好的新鮮水果,不住點頭,“沒想到你這裡準備的東西比我想象的還要豐富!”
“這些水果的甜度都剛剛好!”
喻言輕笑,“這些都是海城那邊的水果,如果能夠成功的話,我們會保證果子的質量。”
“這些是莊園裡面原本就有的葡萄,今年日照充足,這些葡萄也生長的很好。”
秦觀十分滿意,“原材料上等,製作出來的果酒肯定味道好!”
“正好我這麼多年也收集了不少果酒配方,剛好能用得上,希望這次釀製成功。”
喻言聞言興奮不已:“一定可以的!”
釀造酒水除了材料要符合以外,火候溫度缺一不可,這個就需要很細緻的工作了。
秦大師在這裡,喻言當然放心,她一邊看一邊記錄過程。
秦觀這邊確實和以往的釀酒師不一樣,細心處理各種果子,還要發酵,林林總總的各種步驟差不多有幾十道工序。
而以往的那些釀酒師只知道洗了果子之後再加入水或者是其他的配製,根本就沒有這麼複雜。
現在喻言看見秦觀所做的這些才知道釀製果酒工序複雜,大師果然是大師,每一個步驟都精益求精。
等到了發酵這一步之後,秦觀才對著喻言:“這樣的天氣發酵,需要整整三天時間,三天之後才能繼續。”
“沒問題,正好這個時間何教授也快回來了,秦大師,先回去休息吧!”
“嗯好。第一批酒咱們做好以後可以淺淺嘗試,釀造的時間越長的酒的味道也不一樣,我們可以分為沉香型的和清香型的。果酒一開始不要那麼濃,不然容易醉。”
喻言也是這樣想的,沒想到秦大師這麼仔細,她連忙點點頭:“就按照您說的去做。”
秦觀見狀也不由深吸一口氣,只要喻言沒有意見就好。
喻言給了他最大的自主權,秦觀也信心十足,等回去之後,管家一開門就著急忙慌的衝了上來:“大師不好了!”
“是不是禾禾出了事!”
他的心裡一沉,下意識就覺得一定是禾禾出了事,頓時腿都要軟了。
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