周德貴鄭重應聲：“明白！保證把廠子看好。”
“第三，”
林衛東看向林秀蘭，“林記黑鴨總店，也就是咱們樓下。繼續由我姑姑林秀蘭擔任店長，負責收銀、排班和日常運營。蘇曉蓮擔任副店長，在總店協助我姑姑。總店是林記的根，姑姑腿好了，身體硬朗，交給你，我最放心。”
林秀蘭眼眶微熱，認真地點了點頭。
“第四，分店管理。李曉慧，你把東城分店管好的同時，把西城和北城分店的統籌管理也挑起來，這三個分店全歸你盯。”
李曉慧激動地站起來：“保證完成任務！”
“第五，林記老物件店。周文華負責掌眼辨貨，劉志軍負責管賬、登記。你們倆配合得不錯，大額收貨，電話請示我。”
周文華和劉志軍齊齊點頭。
“第六，運輸隊。趙大勇，你全權負責江海縣到省城的冷鏈車和日常運輸排程。你不在的時候，工作移交給副手，運輸絕對不能斷。”
趙大勇咧嘴一笑，痛快應下。
說到這兒，林衛東看向張嬸、李嬸與劉紅梅：“張嬸，任命你為中央廚房品控主管。每鍋滷味出鍋前，都得經過你的查驗品鑑，你點頭合格，才能起鍋裝箱。李嬸，你以前念過書，會記賬。任命你為中央廚房倉儲主管，食材入庫出庫由你登記臺賬，原料新鮮度、庫存檔點，都歸你把關。劉紅梅，任命你為中央廚房衛生組主管，車間、廚具、地面消殺清潔，員工衛生規範，全都歸你管。你們三位都是跟著林記起步的老人，這份擔子交給你們，我心裡踏實。”
張嬸、李嬸、劉紅梅對視一眼，眼眶都有點熱。
張嬸站起來，聲音有點抖：“衛東…… 不，總經理，你放心，嬸子一定守好品控這一關！”
李嬸也跟著點頭，手在圍裙上擦了又擦：“倉儲交給我，每一筆貨我都記牢靠，少半根食材你只管找我。”
劉紅梅挺直身子，鄭重表態：“總經理，衛生這塊我盯死，絕不留半點髒汙死角！”
林衛東把這幾塊業務交代完，最後將目光落在了坐在末尾的張鐵身上。
“張鐵。”
張鐵立刻站起身，腰板筆直，聲音洪亮：“到！”
“押運這塊，你來負責。對外，叫林記押運隊；對內，就是新公司的安保部。江海縣這邊的店、廠、倉庫，省城那邊的分店、四合院，還有跑長途的運輸車，安保全歸你管。副隊長由周雲峰擔任。人手不夠就招，但規矩還是我定的那三條，管住手，管住嘴，不惹事，懂嗎？”
“明白！”
張鐵回答得乾脆利落。
林衛東環視了一圈屋裡的人，語氣沉穩有力地做了總結：“江海縣這邊，孫大廚管中央廚房生產，周廠長管酒廠，我姑姑管黑鴨總店，李曉慧統籌各家分店，周文華和志軍管老物件店，大勇管運輸，張嬸任品控主管、李嬸任倉儲主管、劉紅梅任衛生組主管，雪琴管總賬。省城那邊，唐雪晴去負責帶人開拓，張鐵管安保押運！”
他頓了頓，聲音擲地有聲：“從今天起，咱們不再是單打獨鬥的個體戶了。林記實業，四塊業務，一個招牌！”
屋裡安靜了一瞬，隨後，周德貴第一個激動地鼓起掌來。
緊接著，掌聲雷動，會議室裡所有人都跟著用力拍手，每個人的臉上都洋溢著振奮和對未來的野心。
張鐵和周雲峰站在角落裡，雖然沒笑，但那當過兵的腰板，挺得更直了。
