她是一點僥倖心理都不敢有了。
不過,失落也就那麼一點點,很快就被她甩到腦後去了。
她眼珠子一轉,看見外頭地上骨碌碌滾著幾個椰子。
這椰子她沒有來得及摘,都自己掉下來了,倒是省了她的功夫。
她飛噠噠地跑過去,蹲下來把那幾個椰子一個一個撿起來,裝到笸籮裡,端著就往廚房走。
每個椰子都沉甸甸的,壓手得很,搖晃一下,都能聽到裡頭的椰子水在叮咚響個不停。
她咂吧兩下嘴,想吃椰汁千層糕,椰汁西米露,還有椰蓉蛋糕了啊。
說幹就幹。
這椰子外頭裹著一層厚厚的纖維,蕭知念拿刀把外頭的殼削開,然後把裡頭的椰子水都給倒出來,用一個大碗給盛起來。
露出裡頭白生生的椰肉,又拿刀尖把椰肉上的那層薄皮削掉,切成小塊,放進石臼裡搗碎。
搗碎的椰肉渣拿紗布包起來,使勁兒擠,擠出濃濃的椰漿來,那汁水又濃又香,直往鼻子裡鑽,光是聞著就讓人咽口水。
這做法並不複雜。
她在廚房裡上方的櫃子裡扒拉兩下,在角落裡頭找到了一盒馬蹄粉,又翻出來紅糖來。
她把馬蹄粉分成兩份,一份用清水化開,一份用剛擠出來的椰漿化開。
紅糖放進鍋里加水煮化,煮成紅褐色的糖水,再趁熱倒進那份清水化開的馬蹄粉漿裡,一邊倒一邊攪,攪成紅褐色的生熟漿。
椰汁那份也一樣,倒進鍋裡稍稍加熱,攪成白色的生熟漿。
準備工作做好了,她拿過一個大蒸盤,洗乾淨擦乾,底部又給刷上一層薄油。
先舀一勺紅糖漿倒進去,鋪滿盤底,上鍋蒸三五分鐘,蒸到凝固了,再舀一勺椰汁漿倒上去,鋪平,繼續蒸。
就這麼一層紅一層白地交替著蒸,每層都要蒸到透亮凝固了才倒下一層,費工夫得很。
廚房裡漸漸瀰漫開一股椰汁和紅糖混合的甜香,那味道又濃又暖,甜絲絲的,聞著就讓人心裡頭舒坦。
最後一層鋪完,她又蒸了幾分鐘,拿筷子往中間一插,拔出來乾乾淨淨的,糕體透亮彈潤,一層紅一層白,整整九層,跟一塊彩色的瑪瑙似的。
她把蒸盤端出來,放在架子上晾著,只等著它自然冷卻,冷卻透了才好切。
蕭知念看著那盤千層糕,滿意地拍了拍手。
她看了一眼空間外頭的天色,已經暗下來了,窗外灰濛濛的,眼看著就要黑透。
她算著時間差不多,先回臥室先換了一套乾淨的衣裳,又把頭髮重新梳了梳,才從空間出來。
她剛出空間,就聽見外頭傳來動靜。
樓道里有腳步聲,還有祁子康“咚咚咚”跑上樓的聲音,緊接著是項雅那帶著疲憊的嗓門:“慢點跑,別摔著!”
然後是祁興民嗡嗡的說話聲和祁昭的笑聲。
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